รบกวนสอบถามปัญหาเกี่ยวกับการทำสัญญาเพื่อยืนยันว่าเราใช้หนี้แล้วหน่อยครับ

สวัสดีครับ
เริ่มจากทางพ่อแม่เอาที่ดินไปจำนองไว้กับเจ้าหนี้ครับ ทำสัญญากันไว้ 2 ล้าน ตอนนี้ผ่านไปหลายปีตกมาถึงรุ่นลูก หนี้ก้อนนี้ก็ยังไม่ได้ใช้ พอลูกๆเริ่มรู้เรื่องก็เลยไปคุยกับเจ้าหนี้ซึ่งเจ้าหนี้ยินยอมลดหนี้ให้เหลือประมาณหนึ่ง ตอนนี้ลูกๆก็เตรียมเงินไว้พร้อมที่จะใช้แล้ว
อยากจะถามว่า อยากจะมีหลักฐานให้เจ้านี้เซ็นเพื่อยืนยันว่าเราได้ใช้หนี้แล้วจะไม่มาทวงเราอีกในอนาคต จะต้องทำอย่างไรบ้างครับ