ธุรกิจอะไรดี..ที่พนักงานประจำ...ลาออกมาทำได้

สอบถามเป็นแนวทางครับ!!!
>>ผมทำงานประจำมา10กว่าปี...รู้สึกร่างกายและสุขภาพเริ่มแย่ลง เนื่องจากลักษณะงานมีความเครียดและกดดัน...อีกทั้งการเดินทางที่แสนไกล...วันๆหนึ่งหมดกะค่าเดินทางและค่าใช้จ่ายต่างๆสูงเพราะค่าครองชีพที่สูงขึ้น และปัจจัยอื่นๆอีกหลายอย่าง  
>>>ผมมานั่งคิดอยากจะออกมาทำอะไรสักอย่างที่เป็นธุรกิจของตัวเอง...ส่วนตัวเป็นคนเข้ากับผู้อื่นง่าย ..ชอบสังสรรค์..ชอบปาตี้...ความฝันอยากเปิดร้านนั่งดื่มแบบเล็กๆมี2-3โต๊ะ มีอาหารคบเคี้ยวเล็กน้อย เปิดเพลงเบาๆ

>> อยากสอบถามผู้มีประสบการณ์ ต้องเริ่มอย่างไรกับทุกๆขั้นตอน หรือมีธุรกิจอื่นๆแนะนำมาหน่อยครับ

ปล.ต้องลองทำอย่างจริงจังแล้วคับ ..ที่ผ่านมาได้แต่ฝัน