สอบถามความรู้เรื่องเหล้าครับ

พอดีไปค้นเจอเหล้าเก่าของคุณตาเป็นcourvoisier cognac X.O. อยากทราบวิธีการดูอายุว่าสามรถดูจากข้างขวด,ข้างกล่องหรือสามารถตรวจจากตรงไหนได้บ้าง และรสชาติของมันจะดีขึ้นตามที่เขาบอกกันมาหรือปล่าว?