เอกสารที่ใช้การเปลี่ยนนายจ้าง และ การขอโควต้า

เรารับคนงานมาขายของ แต่ต้องเปลี่ยนนายจ้างก่อน เอกสารที่ใช้มีอะไรบ้างค่ะ
1.เอกสารที่ต้องใช้ในการเปลี่ยนนายจ้างมีอะไรบ้างค่ะ
2.ต้องการขอโควต้า ต้องใช้เอกสารอะไรในการยื่นคำขอค่ะ