วิธีทำปลาดุกแดดเดี่ยวครับ

ปลาแห้ง หรือปลาแดดเดียว หลังจากตากแห้งแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็นจะดีใหมครับ คืออยากเก็บไว้นานๆซัก2เดือน

วิธีทำปลาทูนึ่ง(ต้ม)สูตรนี้ไม่เค็ม ท้องไม่แตก สามารถเก็บได้นานหลายวันค่ะ https://youtu.be/7sgxkHUTeF0

สวัสดีค่ะ คือเราอยากทำปลาหมอเทศ แดดเดียวขาย เพื่อนๆว่าจะเวิคไหมคะ แล้วควรเริ่มยังไง หรือใครพอจะมีสูตร มีคำแนะนำต่างๆบ้างคะ เช่น ตากกี่ชั่วโมง มีเทคนิคพิเศษอะไรไหม หรือมีส่วนผสมสูตรเด็ดเคล็ดลับยังไง คว

สวัสดีค่ะพอดีหนูทำปลาร้าต้มปรุงสำเร็จพร้อมใช้ทานได้เลย...แต่ว่าปลาร้าของหนูจะอยู่ได้อาทิตย์เดียวก็รสชาติเปลี่ยนแล้ว...ที่เขาทำปลาร้าบรรจุขวดขายที่อยู่ได้นานๆเป็น6เดือนหรือ1ปีเขาทำยังไงบ้างค่ะให้รสชาติ

ลองทำปลาส้มปลาสวายดูครับ แต่ว่าทำแล้วเสีย กลิ่นออกคล้ายปลาร้า ลองทำมาสองรอบ รอบแรกสำเสร็จก็เอาเข้ากล่อง แต่เสีย คิดว่าคงเป็นเพราะปิดฝาไม่แน่น ลองทำรอบสอง ใส่ถุงพลาสติกแล้วรีดอากาศออก แต่ก็ยังคงเสียอีก