ทำอย่างไรดี เดือนนี้ยอดขายที่ร้านตกลงเยอะมาก ขอคำแนะนำหน่อยคะ

1.มองกลุ่มเป้าหมายใหม่ นอกจาก น.ศ แล้วจะเพิ่มช่องทางไหนได้อีก
2.มองตัวโปรดักซ์ มีความแตกต่างจากคู่แข่งบ้างมั้ย อะไรคือตัวเด่น ตัวพระเอกของร้าน ที่คนจะต้องมาหาทานได้ที่นี่ที่เดียว มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้วรึยัง ถ้าไม่แตกต่าง คนก็จะรู้สึกเฉยๆ สร้างเมนูใหม่ๆที่แตกต่าง
3.ทำการตลาดแบบemotional สร้างอารมณ์ของร้านให้คนอยากมานั่ง เช่น บางร้าน จะมีคอมมิวนิตี้ ในแบบต่างๆ หาสไตล์ให้เจอ เช่นบางร้านจะมีสังคมนักถ่ายภาพ เด็กศิลป์ พวกเด็กเล่นเกมการ์ด บางร้านก็จะเป็นเรื่องเกี่ยวกับฟุตบอล อันนี้ขึ้นอยู่ที่เราจะสร้าง
4.การทำmarketing media หรือพวกสื่อต่างๆ มีหลายช่องทางที่ฟรี ให้ผู้บริโภคได้รู้จัก
5.การทำโปรโมชั่น ทำได้หลายแบบ แต่ พวก ลด แลก แจก แถม มันเบสิค ผู้บริโภคสมัยนี้จะต้องมีอะไรที่แปลกใหม่ตลอดเวลา เช่น ถ้าผู้หญิงมากัน4คน ได้ขนมปังปิ้งฟรี1ชุด เพื่อดึงดูดลูกค้าผู้ชายที่จะได้มานั่งดูหญิงอีกที
ประเด็นคือยอดตกช่วงปิดเทอม บางธุรกิจที่อาศัยฐานลูกค้าจากสถาบันศึกษา มักจะเจอปัญหาแบบนี้ เมื่อเปิดเทอมยอดก็จะกลับมา แต่ควรมองกลุ่มเป้าหมายอื่นๆบ้าง ขอให้โชคดีครับ