ขอคำแนะนำ ร้านข้าวหมกไก่ ใน กทม เชียงใหม่ หรือ บางแสน หน่อยครับ

ร้านนี้อยู่แถวสุขาภิบาล3 รามคำแหง209/1 แถวๆบ้านของกี้เองครับ คนของร้านเป็นอินเดียพูดอังกฤษแต่ไม่รู้ภาษาไทย อาหารอินเดียขึ้นชื่อเรื่องเครื่องเทศเป็นส่วนประกอบในอาหาร คำว่ารสมาซาร่าคือรสชาติที่สื่อถึงเ

วันนี้ คุณสามีกับจขกท. ขับรถผ่านร้าน "บังซัน" ที่ริมถนน อ.โกรกพระ ​สะดุดตากับเมนูที่ร้านนี้มาก เพราะในนครสวรรค์จะหาร้านแบบนี้ทานได้ยากมากค่ะ เมนูบนป้ายก็เชิญชวนให้เข้าไปชิมมาก  โดยเฉพา

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้เข้าครัวอบ ไก่บาร์บีคิว ที่หมักไว้เมื่อวานทานกับข้าวสวย และ​ ​ผัดผัก ที่เหลือวันก่อนด้วยความยังไม่ตื่นดี ไก่ไหม้ ... ไหม้เกรียมเป็นจุดๆ แต่ยังอร่อยอยู่ 😅 ตบท้ายด้วยไอวี่ รสส้

ข้าวหมกไก่ ใช้ข้าวบาสมาติจากอิหร่าน น่องไก่ถอดกระดูกของ S-Pure พร้อมกับ เครื่องเทศข้าวหมกไก่จากร้าน สุวรรณเครื่องเทศ และ ใช้ กะทิ แทน นมเปรี้ยว เนื้อน่องไก่เลาะกระดูกของ S-Pure 4 ชิ้น (หนักประมาณ 8 ข

เป็นความเห็นส่วนตัว ย้ำส่วนตัว มองว่าข้าวมันไก่ ขายในราคาที่ค่อนข้างสูง เมื่อเทียบกับปริมาณที่ได้ กับอาหารจานเดียวอื่นๆ ที่ตั้งราคาขาย อาหารจานเดียวราคาพอๆกัน คือ 50-60 บาท เอาแค่เบสแค่กับข้าวหมกไก่

  ได้รับของฝากเป็นไส้อั่วมาจากเชียงใหม่ รสชาติดีมาก หอมเครื่องเทศ ก็เกิดแนวคิดอยากจะเอาไส้อั่วมาหุงเป็นข้าวหมกดู โดยใช้ข้าวบาสมาติจากอินเดีย พร้อมใช้กะทิแทนนมเปรี้ยว ไส้อั่ว 

ข้าวหมกเนื้อ & ข้าวหมกไก่ คุณภรรยาซื้อมาเป็นมื้อกลางวันฮะ ข้าวหมกเนื้อ ของผม กล่องละ 80 บาท ข้าวหมกไก่ ของคุณภรรยา กล่องละ 60 บาท ร้านนี้ให้หอมเจียวนิดเดียวถ้าต้องการเพิ่ม ต้องซื้อกระปุกละ 20 บาท

วันนี้เรามาทำข้าวหมกไก่อินเดีย/Chicken Biryani ทำได้ง่ายๆ แบบฉับบของที่บ้าน ส่วนผสมของข้าวประกอบด้วย ข้าวอินเดีย  (ข้าวบาสมาติ/Basmati) หอมหัวใหญ่  เมล็ดกระวา

ร้านนี้มีแบบไก่ทอด และแบบไก่นิ่ม ๆ ที่หมกในข้าวเลย เราชอบแบบทอดมากกว่า หอมเจียวกรอบ ๆ น้ำจิ้มไม่ต้อง น้ำซุปไม่เอา กินข้าวกับไก่แบบนี้ ก็อร่อยแล้วค่ะ ข้าวหอมไม่แข็ง ไม่เละ ไก่กรอบ ๆ ดีอยู่ ห่อละ 60 บ