สวัสดีครับ นายต้มโจ๊กคนเดิมมีเมนูมานำเสนออีกแล้ว " ซี่โครงอ่อนผัดพริกขี้หนูสวน "
ซี่โครงอ่อนนำไปตุ๋นจนเปื่อยผัดด้วยไฟแรงให้ถึงเครื่องปรุงและได้กลิ่นหอมของพริกขี้หนูสวน
ชวนหิวข้าวมากๆเลยครับไปชมกันเลย


ส่วนผสม
-กระดูกซี่โครงหมูอ่อน
-พริกขี้หนูสวน
-ซีอิ๊วขาว
-ซอสปรุงรส
-ซอสหอยนางรม
-พริกไทย
-น้ำตาล
-น้ำมันสำหรับทำอาหาร

วิธีทำ
-นำซี่โครงอ่อนไปตุ๋นให้เปื่อย ผมตุ๋น 2-3 ชั่วโมง โดยเติมซีอิ๊วขาวลงไปในน้ำที่ใช้ตุ๋นด้วยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอม


-เมื่อตุ๋นซีโครงจนได้ที่ นำพริกขี้หนูสวนมาทุบให้พอแตกเตรียมไว้


-ตั้งกระทะใช้ไฟแรงใส่น้ำมันจนร้อน นำซี่โครงหมูที่เราตุ๋นไว้ลงไปผัด


-ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง และผัดจนเข้ากันดี ราดด้วยน้ำซุปจากการตุ๋นกระดูกเพิ่มความกลมกล่อม


-ใส่พริกขี้หนูสวนที่เราทุบไว้ลงไปผัดจนหอม


-เราจะได้ซี่โครงอ่อนผัดพริกขี้หนูสวนหอมๆนุ่มๆกรุบๆ



เพื่อนๆคนไหนอยากลองทำสามารถดู วีดีโอบน Youtube ได้นะครับ
https://youtu.be/kPcyAlMEnX0


หรือติดตามวีดีโอทำอาหารง่ายๆอัพเดทได้ทุกวันที่
YouTube channel  >>  [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://goo.gl/osh3hO

ขอบคุณครับ