รบกวนสอบถามการทำวีซ่าเชงเก้นเยี่ยมเยือนเยอรมันหน่อยค่ะ

สวัสดีค่ะ  รบกวนปรึกษาการทำวีซ่าเชงเก้นเยี่ยมเยือนเยอรมันหน่อยค่ะ เดินทางวันที่ 23 กค.-14 กย.
ตอนนี้ทำงานบริษัทเอกชน แต่ดิฉันจะลาออกจากงานประมาณสิ้นเดือนนี้ หรือต้นเดือนหน้า
จะยื่นขอวีซ่าก่อนค่ะ  ประเด็นคือ เจ้าหน้าที่สถานทูตต้องถามแน่นอนว่าบริษัทให้ลางานถึง 90 วันหรือ??
ซึ่งบริษัทจะออกหนังสือรับรองการทำงานให้ ว่าเราเข้าทำงานตั้งแต่เมื่อไหร่ จนถึงวันที่.. แต่ไม่รับรองการลางาน
หลังจากลาออกดิฉันจะช่วยพ่อทำสวนค่ะ แต่อยากทราบว่า อาชีพเกษตรษรใช้เอกสารอะไรยื่นขอวีซ่าคะ
สมุดทะเบียนเกษตร สามารถใช้บัตรนี้ขอวีซ่าได้ไหมคะ  และต้องใช้เอกสารอะไรประกอบเพิ่มอีกหรือเปล่า
(แฟนชาวเยอรมันเป็นคนเชิญ มีหนังสือเชิญ และเป็นสปอนเซอร์ให้ค่ะ)
ขอบคุณค่ะ