หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การทำบราวนี่
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สอบถามเรื่องการทำบราวนี่
ตอนนี้กำลังหัดทำบราวนี่ค่ะ แต่ขั้นตอนก่อนนำเข้าเตาอบ บราวนี่มีฟองอากาศเยอะมาก อยากสอบถามเพื่อนๆใน pantip ว่าเกิดจากสาเหตุอะไรค่ะ ส่วนรสชาติ ก็ใช้ได้อยู่นะคะ (มีคนชม)
ขั้นตอนคร่าวๆ ตอนที่เราทำค่ะ
-ดาร์ช็อค เนย ผงโกโก้ เราตั้งไฟแล้วคนให้เข้ากันจะเกิดเงา
-น้ำตาลกับไข่ ตีผสมกัน (ขั้นนี้รึป่าวค่ะ เพราะตอนตีไข่เราสังเกตว่ามันขึ้นฟอง)
ขอบคุณมากค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมทำเค้กหน้านิ่มแล้วเนื้อเค้กมีรูพรุนเยอะคะ???
สวัสดีค่ะ รบกวนกูรูผู้รู้ทั้งหลาย หัดทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มเป็นครั้งแรก เนื้อเค้กออกมามีรูพรุนไม่เหมือนกับต้นฉบับ อยากทราบสาเหตุเพื่อนำไปแก้ไขในครั้งต่อไปค่ะ ว
สมาชิกหมายเลข 1927153
สอบถามเรื่องการผสมวัตถุดิบทำบราวนี่ ปัญหาคาใจม๊ากมาก รบกวนผู้รู้ช่วยตอบทีค่ะ
เราทำบราวนี่ค่ะ ด้วยหม้ออบลมร้อนdawoo ทำมาหลายรอบแล้ว แต่ละรอบก็ได้ดีบ้างไม่ดีบ้าง เราก็พยายามปรับไปหาข้อมูลไป ทั้งเรื่องการทำหน้าฟิล์มและอัตราส่วนและเทคนิคต่าง
leeyowon
สอบถามเรื่องการทำคุกกี้ค่ะ
พอดีเราทำคุกกี้เม็ดมะม่วงกับอัลมอนด์ ช่วงแรกๆที่อบ ทุกคนที่บ้านบอกว่าอร่อยมาก รสชาติพอดี แต่อาทิตย์ที่ผ่านมานี้ ก็ทำสูตรเดิมนะคะ แต่ว่าบางชิ้นก็หวาน บางชิ้นก็ไม
สมาชิกหมายเลข 4322759
ขอคำแนะนำ เรื่องอุณหภูมิ เตา 18 ลิตรค่ะ
ใช้เตาขนาด 18 ลิตรค่ะ ปกติอบแต่คุ้กกี้ และเค้กทาน ใช้มานานแล้ว วันนี้ลองอบขนมปังทานค่ะ พยามลดไฟ และเวลาแล้ว แต่ ด้านนอกขนมปังมันกรอบ แต่ไม่แข็งนะคะ ข้างในนุ่มอร
SprinGiE
บราวนี่มีฟองอากาศแก้ไขไงดีคะ
จขกท หัดทำบราวนี่ไร้แป้งค่ะ ส่วนผสมมีช็อคโกแลตคอมพาวทิวลิป ผงโกโก้ น้ำตาล ไข่ไก่ อบไฟบน-ล่าง 150 องศา เวลา 25-30 นาที แต่พออบออกมามันมีฟองอากาศค่ะ ไม่ทราบเกิดจา
สมาชิกหมายเลข 799167
😍🍎🐷❤🧅👍🌹@@...(*_*)หมูสันในยัดไส้แอปริคอต แอปเปิ้ล และขิง(*_*)...@@😍🍎🐷❤🧅👍🌹
🍽💐🍎❤😘วันนี้ขอนำเสนอ หมูสันในยัดไส้แอปริคอต แอปเปิ้ล และขิง เป็นเมนูอาหารฝรั่งที่มีขั้นตอน การทำหลายอย่าง โดยเริ่มต้นการทำไส้ด้านในนำไปผัด ตีเนื้อหมูให้แบน น
สมาชิกหมายเลข 3902534
ลุงเล้า: ขนมปังไส้กรอก อ้วนป้อมสั้น น่ารัก กินอร่อย
ลุงเล้า: ขนมปังไส้กรอก อ้วนป้อมสั้น น่ารัก กินอร่อย ถ้าพูดถึง ขนมปังไส้กรอก ทรงอ้วนป้อมสั้นแบบที่ดูแล้ว "ตะมุตะมิ" น่ากิน ส่วนใหญ่มักจะเป็นสไตล์ Japan
หนมลุง
😍❤🎀🎁💐🌺🤴@@...(*_*)Rose Cupcakes(*_*)...@@😍❤🎀🎁💐🌺🤴
🎁❤🌼🥰👼ของขวัญสำหรับเดือนกุมภาฯ เดือนแห่งความรักตัวเลือกที่สาม จากที่เคยได้นำเสนอSTRAWBERRY PANAN COTTAขนมหวานส่งความรักให้กับคนรู้ใจ (ตามลิงก์https://pantip.
สมาชิกหมายเลข 3902534
ข้าวหน้าปลาแกะ 🍛🐟🌶️
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศเย็นสบายแสงแดดเจิดจ้า ได้ ปลานิลทอด มาจากร้านกับข้าว ตัวละ 30 บ. ก็เลยเอามาแกะเป็น ข้าวหน้าปลาแกะ ค่ะ ทานกับ พริกน้ำปลามะนาว ตบท้ายด้
แมวสีเทาตุ่น
มันคือขนมปังช่วยจำ โดราเอมอน เนอะ
ไม่ต้องแคร์ เนอะ เพราะเอแคลร์ แคร์ให้แล้ว หรือไม่ใช่ แท้จริงแล้วมันคือขนมปังช่วยจำ ของโดราเอมอน จะซื้ออะไรกิน ก็ดูกันให้ดีๆนะคะ
กัมบอล
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การทำบราวนี่
ตอนนี้กำลังหัดทำบราวนี่ค่ะ แต่ขั้นตอนก่อนนำเข้าเตาอบ บราวนี่มีฟองอากาศเยอะมาก อยากสอบถามเพื่อนๆใน pantip ว่าเกิดจากสาเหตุอะไรค่ะ ส่วนรสชาติ ก็ใช้ได้อยู่นะคะ (มีคนชม)
ขั้นตอนคร่าวๆ ตอนที่เราทำค่ะ
-ดาร์ช็อค เนย ผงโกโก้ เราตั้งไฟแล้วคนให้เข้ากันจะเกิดเงา
-น้ำตาลกับไข่ ตีผสมกัน (ขั้นนี้รึป่าวค่ะ เพราะตอนตีไข่เราสังเกตว่ามันขึ้นฟอง)
ขอบคุณมากค่ะ