การทำบราวนี่

กระทู้คำถาม
สอบถามเรื่องการทำบราวนี่
ตอนนี้กำลังหัดทำบราวนี่ค่ะ แต่ขั้นตอนก่อนนำเข้าเตาอบ บราวนี่มีฟองอากาศเยอะมาก อยากสอบถามเพื่อนๆใน pantip ว่าเกิดจากสาเหตุอะไรค่ะ ส่วนรสชาติ ก็ใช้ได้อยู่นะคะ (มีคนชม)
ขั้นตอนคร่าวๆ ตอนที่เราทำค่ะ
-ดาร์ช็อค เนย ผงโกโก้ เราตั้งไฟแล้วคนให้เข้ากันจะเกิดเงา
-น้ำตาลกับไข่ ตีผสมกัน (ขั้นนี้รึป่าวค่ะ เพราะตอนตีไข่เราสังเกตว่ามันขึ้นฟอง)

ขอบคุณมากค่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่