ตกลงว่า "ยำ" กับ "พล่า" ต่างกันตรงไหนคะ?

แต่ไหนแต่ไรมาดิฉันรับรู้มาตลอดว่า "พล่า" แตกต่างจาก "ยำ" ตรงที่ใส่น้ำพริกเผาและตะไคร้ซอย

แต่วันนี้ดิฉันไปสั่ง "ยำปลาหมึก" ของร้านอาหารแห่งหนึ่ง ทว่าเมื่ออาหารมาถึง พบว่ามันใส่น้ำพริกเผากับตะไคร้ซอย ดิฉันเลยถามเพื่อความแน่ใจว่า นี่คือ "ยำปลาหมึก" หรือ "พล่าปลาหมึก" คนที่ร้านก็ยืนยันว่ามันคือ "ยำปลาหมึก" ค่ะ

ที่สั่งมาก็อร่อยมากนะคะ เพียงแต่ดิฉันเริ่มงงๆ แล้วว่า...ตกลง "ยำ" กับ "พล่า" มันต่างกันยังไงแน่