สวัสดีวันศุกร์ สุดสัปดาห์ ก่อนลัลล้าาา วันหยุดยาวค่ะ
มาดูกระทู้ของ MedIEviL กันก่อนน๊าาาา

วันนี้มาแชร์สูตรขนมทำง่ายๆ อร่อยๆ ชื่อว่า วู้ปปี้พาย ไส้สมอร์ (S'more Whoopie Pie) ค่ะ

วันนี้มีสปอนเซอร์เป็น โฮมมี แครกเกอร์ นะคะ

ขนมวูปปี้พาย คือ ขนมที่มีความผสมๆ กันระหว่าง เค้ก คุ้กกี้ และพาย นะคะ เนื้อจะตึงๆ แต่ไม่แข็ง หยุ่นๆ นุ่มๆ แต่ไม่เละ
ทำง่ายและอร่อยค่ะ ที่มาจากคำอุทาน ของคนที่ได้ทานขนมชิ้นนี้เข้าไปนั่นเองจ้า
วู้ปปี้พาย จะมีการสอดไส้นะคะ  ปกติจะสอดไส้ครีม หรือครีมชีส
แต่วันนี้เราทำเป็นไส้ S’more ค่ะ

S’more จะประกอบไปด้วยแครกเกอร์ วางด้านบนด้วยชอกโกแลต และโปะด้วยมาร์ชแมลโลปิ้งอีกทีนึง  ใครได้ทานแล้วก็ได้แต่ร้องขออีก เป็นที่มาของชื่อ S’more ซึ่งย่อมาจาก Some more ที่แปลว่า ขออึกอัน นั่นเองจ้า

ในส่วนของตัวไส้แครกเกอร์ เราใช้ของ โฮมมี แครกเกอร์ รสมะพร้าวนะคะ  (ขอบคุณสปอนเซอร์ค่ะ)  เพราะมีรสชาติหอมมันในตัว เลยติดใจ ใช้รสนี้อีกค่ะ

เวลาเราเอาไปประกอบร่างกันแล้ว มันเลยอร่อยมากค่ะ นี่ทำไป 8 ชิ้น กินเองซะ 4 ล๊าววว

ร่ายมาซะยาว ลองมาทำกันดูเลยจ้าาาาา


สูตรสำหรับ 8 ชิ้น

วัตถุดิบ  (ส่วนของวู้ปปี้พาย)
1. แป้งสาลีเอนกประสงค์   1/2 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลทรายแดง          1/3 ถ้วยตวง
3. เนยจืด (อุณหภูมิห้อง)   1/4 ถ้วยตวง
4. ไข่ไก่เบอร์ 3                 1 ฟอง
5. นมสดจืด                     1/4 ถ้วยตวง
6. แครกเกอร์ (เราใช้ของโฮมมี รสมะพร้าว)  1/2 แพค  (60g) (อีก 1/2 pack เก็บไว้ทำไส้ S’more)
7. ผงฟู                            3/4 ช้อนชา
8. เบกกิ้ง โซดา               1/2 ช้อนชา
9. น้ำเลมอน (หรือน้ำมะนาว   1 ช้อนชา
10. กลิ่นวานิลลา               1 ช้อนชา

วัตถุดิบสำหรับไส้ S’more
1. โฮมมี แครกเกอร์       8 ชิ้น (ประมาณ 1/2 pack)
2. มาร์ชแมลโลขนาดใหญ่    8 ชิ้น
3. ชอคโกแลตบาร์ (หั่นชิ้นเล็ก)    8 ชิ้น


สำหรับวิธีทำ ถ้าเพื่อนๆ คนไหนต้องการดูเป็นวิดีโอนะคะ  ดูได้ที่นี่เลยจ้า