มอสซาเรลล่าชีส ยี่ห้อ อะไรคับที่ใช้ทำปังชีสยืดๆ

สวัสดีค่ะ ตามหัวข้อเลย เราต้องการนำชีสมาทำขนมขาย เพราะโควิดทำให้เราตกงาน พอดีเราเดินแมคโครเห็นชีสตรา Aro ราคาถูกกว่าแบรนด์อื่น มีแบบก้อนและก็เส้นๆ เราต้องการเอาไปทำพวกพิซซ่า ขนมปัง เค้ก ผักขมอบชีส อย

กำลังลองทำขนมปังไส้ชีสยืดๆ ได้ลองซื้อมอสซาเรลล่าชีสแบบก้อนแบ่งขายในห้างมาทำไส้ ซึ่งก็ยืดอยู่แต่มันไม่ได้ยืดแบบที่ต้องการ  เห็นตัวอย่างแบบ pocket cheese ของ ร้าน volcano จะดูยืดๆได้ดีกว่าที่เราซื

คือก้รู้ๆกันครับว่ามอสซาเรลล่าชีสมันยื้ดดดดดดด เยิ้มมมมมม แต่มันหายากอ่าาาา ตาม7-11ก้มีแต่เชสด้าชีส ?!!!?แล้วเชสด้ามันยืดดดดได้ไหมครับ?!!!? @@คือจะเอาไปทอดกับเบคอนอ่ะครับ@@

พอดีผมพึ่งสั่งซื้อมอซซาเรลล่าชีสมาแต่พอมาส่งชีสมันเริ่มละลายแล้ว ผมเลยรีบเอาใส่ช่องฟรีซ  แล้วกะว่า พน.จะลองนำมาทำกิน แต่พอทำแล้วชิมรู้สึกเปรี้ยวนิดๆ แต่ไม่มีกลิ่นเหม็นหรือกลิ่นบูด เลยอยากทราบว่า

อยากทราบว่า มอสซาเรลล่าชีส ที่ราคาต่างกันมีความแตกต่างกันที่ความยืดมากมั๊ย รวมทั้งระยะเวลาที่จะแข็งตัวเมื่อเย็น (ตอนนี้ใช้อยู่ยี่ห้อหนึ่งถ้าไท่รีบกินจะแข็ง ทำไมที่เค้าโปะหน้าพิซซามันอยู่ได้นานก็ยังยืด