แซลมอนชิ้นล่ะ5บาทตามตลาดนัดเขาใช้อะไรทำค้ะ?

คือถ้าอย่างอื่นพอจะรู้นะ แต่แซลมอนราคาในห้างก็แพงแล้ว
มีชิ้นล่ะ 5 บาทพร้อมข้าวตามตลาดนัด รสชาติเหมือนกินกระดาษนุ่มๆ  ไม่แปลกใจค่ะว่าชิ้นล่ะ 5 บาท
แต่อยากรู้ว่ามันคือแซลมอนจริงๆหรอ? สงสัย