ข้าวผัดปลาแซลมอน

ได้ท้องปลาแซลม่วน มาจากห้างแถวบ้านนะครับ ซ้อ อยากกินแบบ กรอบๆ นะ ส่วนผมจริงๆอยากกินแบบ กรอบนอกนุ่มในนิดๆ อ้าวนั่นทุเรียนละ55 เนี่ย จริงๆ ผมชอบแบบ นุ่มๆ แต่ซ้ออยากกินหนังกรอบๆ เลยจะแห้งหน่อยไม่เป็นไร ต

หมูสามชั้นผัดเกลือ https://www.youtube.com/watch?v=pc0GR7bJ5hA ต้มยำปลาแซลมอน https://www.youtube.com/watch?v=mTHaZR9vPjU

ตอนเย็น แวะ Foodland ก่อนเข้าบ้าน ซื้อปลาแซลมอนมา 4 ชิ้น ซื้อมาทั้งๆ ที่ยังไม่ได้คิดว่าจะทำอะไร แต่ต้องนำมาทอดแน่ๆ ส่วนจะราดด้วยพริกแกง หรือ ซีอิ้ว ไว้ค่อยคิดตอนทอดปลา ไปถึงบ้านมี Request ว่าอยากจะทา

หลังจากทำสเต็กแซลมอนให้คนที่บ้านกินมาหลายวันแล้ว จนคนที่บ้านเริ่มเบื่อแล้ว เลยลองทำเมนูอื่นบ้างจากปลาแซลมอนครับ เลยเลือกเป็นผัดกะเพราครับ จะได้มีรสชาติฉีกไปจากสเต็กที่กินมาหลายวันแล้ว และมีไข่ดาวจากไข

สวัสดีค่ะ เมนูอาหารในวันหยุดประจำวันนี้ ก็เป็นเมนูง่ายๆ เน้นความสะดวกและรวดเร็วอีกเช่นเคยค่ะ  วันนี้ได้ปลาแซลมอนแทสมาเนียมา 1 แพ็ค ก็เลยจะลองทำแซลมอนเทอริยากิดู เป็นเมนูง่ายๆ สะดวก และรวดเร็ว

สวัสดีค่ะชาวก้นครัวที่รัก ได้ปลาแซลมอนพร้อมหนังมาเกือบ 6 กก.อยากทานเมนูนี้ขึ้นมาทันใด เครื่องปรุง แซลมอน น้ำมันสำหรับทอด น้ำมันมะกอกสำหรับผัด พริกแกงแดง ใบมะกรูดซอย พริกสดแดง ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล

ปลาแซลมอนทอดราดแครอทผัดซอส เครื่องปรุง ปลาแซลมอน 1ชิ้น ซี่อิ้วขาว ซี่อิ้วหวานญี่ปุ่น ซอสอูมามิ เกลือ พริกไทย แครอท หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ น้ำมันงา งา เนย โขลกพริกไทย กระเทียม รากผักชี 1 ชช. กระเทีย

ช่วงนี้ซื้อปลาแซลมอนมาเยอะเลย แทบจะทุกอาทิตย์ ส่วนใหญ่ก็จะทำแซลมอนย่างซีอิ๊วหรืออบเกลือซึ่งก็เบื่อแล้ว เลยค้นหาสูตรในอินเตอร์เน็ตจนไปเจอสูตรของ "ครัวบ้านพิม" เลยเอามาลองทำดู อยากจะบอกว่าอร่อ

เนื้อปลาแซลมอน ขนาด 700 กรัม นำไปทอดให้หนังกรอบ เอาเข้าเตาอบจนเนื้อปลาสุก เอาหอมแดงผัดกับน้ำมันจนหอมสุก ใส่ขิง ผัดให้หอม เติมน้ำซุป พร้อมปรุงรสด้วยซอสจูโห่

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้เมนูวันสุข (ว้นศุกร์) ขอเสิร์ฟ ราดหน้าซ่อนแมว 😻😻 เอ๊ย!! ราดห