สอบถามเรื่องหนังไก่ทอดค่ะ

ทอดเฟรนช์ฟรายส์ในกระทะไม่กรอบสักที ใช้ไมโครเวฟก็แห้งไหม้เกินไป ลองใช้เตาอบแทน ไม่มีนุ่ม มีแต่กรอบกรุบ ๆ เลยค่ะ 😄 สูตรนี้เป็นสูตรกรอบแห้งนะคะ ไม่ใส่น้ำมันเพิ่ม อาศัยน้ำมันที่มีอยู่แล้ว เฟรนช์ฟรายส์แช่

สำหรับผม ผมให้สองอย่างนี้ครับ อันแรกเป็นแคปหมู ถ้านั่งทำงานกันอยู่พอเคี้ยวปุปคนหันมาพรึบ อันที่สองผมยกให้อันนี้เลยครับ หนังไก่ทอด ที่ทำงานใครทำงานเงียบๆ เครียดๆ ใช้เคี้ยวทำลายความเงียบได้แน่นอน

อุด้ง กุ้งเทมปุระต้มเส้นอุด้งสด 2 นาที กุ้งเทมปุระเข้าเตาติ๊ง 1 นาทีเต้าหู้ทอดกรอบสำเร็จรูป 油揚げきざみ (abura age kizami) น้ำซุปทำจาก Mentsuyu (めんつゆ) สำเร็จรูป มีหลายยี่ห้อให้เลือก เป็นซุปญี่ปุ่นเข้ม

...วันหยุดทั้งทีนึกอยากทำของกินอร่อยๆไว้กินกับครอบครัว ไม่ต้องถึงขั้นทำเมนูหนักหรือต้องไปหมักอะไรให้เสียเวลาทั้งวัน... พอดีไปเจอในเชลล์ Supermarket เห็นหนังไก่เหลืออยู่สองแพ็คสุดท้าย นานๆทีจะได้เห็นใน

ส่วนประกอบและวิธีทำ หนังไก่ทอดฮ่องเต้ 1. หนังไก่ 1 กิโลกรัม ล้างทำความสะอาด ซับน้ำให้แห้ง ตัดเป็นชิ้นพอคำ พักไว้ก่อน 2. รากผักชี 5 ราก , กระเทียม 5 กลีบ , พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ บดหรือโขลกให้เข้ากัน ตั

วันนี้จะเป็นเมนู "ข้าวหมูแดงหมูกรอบ" จะเป็นเมนูที่ผมทำกินบ่อยในช่วงวันหยุด  เป็นเมนูที่บ้านผมเคยทำขายส่งผมเรียนมาก่อน ตั้งแต่จำความได้ก็เห็นข้าวหมูแดง บะหมีเกี๊ยวพวกนี้ คลุกคลีอยู่กันตั

หลังกลับมาจากชลบุรี ผมก็ได้มาต่อกันที่ร้านอาหารในตัวเมือง คราวนี้มาจัดแนวสเต็กกันสักหน่อย กับร้าน บัดดี้ สเต็ก อยู่หน้าปากซอยอ่อนนุช 33 ไกลจากที่พำนักพอสมควร แต่ความอยากชนะทุกสิ่ง แถมราคามันย่อมเยาว์

วันนี้เสนอเมนูเด็กอ้วน แบบอ้วนน้อยมานิดนึ่ง หนังไก่ทอดกรอบ แบบใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ส่วนผสม 1.หนังไก่ 2.เกลือ 3.พริกไก่ 4.ผงปรุงรส 5.ผงกระเทียม ปริมาณตามใจชอบเลย วิธีทำ 1.นำหนังไก่มาล้าง แล้วขูดเอ