อยากถามขายไส้ย่าง

พอดีไปกินบ่อยๆ ใส้ย่างตามรถเข็นหน้าร้านท่าช้าง บางทีไม่กินแกล้มเหล้าก็ซื้อมากินที่บ้าน พยายามหาสูตรก็มีแต่ใส้ย่างแบบอีสาน เลยลองมาขอคำแนะนำจากชาวก้นครัวว่า วิธีการ ทำให้กรอบนอก นุ่มใน แบบต้นตำหร