ทำไมนำน้ำขวดแช่ฟรีซแล้วน้ำไม่เป็นน้ำแข็ง

วันนี้นำน้ำดื่มขวดยี่ห้อนึง(ยี่ห้อฉลากสีขาว) ไปแช่ในช่องฟรีซตู้เย็นเพื่อจะทำเป็นน้ำแข็ง ปรากฏว่าแช่ยังไงก็ไม่แข็งเป็นก้อน(แบบก้อนแข็งๆ) จะเป็นอย่างมากก็แค่วุ้นๆ  พอเอาอีกยี่ห้อ(ฉลากสีน้ำเงิน)แช่ 2-3ชั่วโมงก็กลายเป็นน้ำแข็งทั้งขวดเลย    อยากทราบว่ามีปัจจัยอะไรบ้างที่ทำให้น้ำยี่ห้อนึงกลายเป็นแข็งแต่อีกยี่ห้อไม่เป็น    ขอบคุณล่วงหน้าครับ