/ / / ของหวานทำง่ายไม่ง้อเตาอบ กับ สตรอเบอรรี่ โยเกิร์ตมูส ซากุระ \ \ \ (ชื่ออลังการ แต่ทำง่ายนะจ๊ะ)

มาอีกแล้วค่ะเพื่อนๆ  วันหยุดสงกรานต์ MedIEviL ไม่ได้ไปไหน  
ออกไปนอกบ้าน ลูกๆ หลานๆ ก็ไม่ยอมสาดน้ำใส่
ก็เลยทำขนมอยู่บ้านดีก่า

เมนูนี้ เหมาะสำหรับบ้านไหนที่กำลังจะจัดปาร์ตี้กันที่บ้าน แล้วอยากหาของหวานอร่อยๆ ไม่ค่อยยากมาทำหลอกล่อเด็กๆ กันเนอะ
กับเมนูที่มีชื่ออลังการงานสร้างว่า สตรอเบอรี่ โยเกิร์ตมูส ซากุระ  หรือชื่อภาษาปะกิด (เค้าตั้งเองแหละ) ว่า Berry Blossom Yogurt Mousse  ค่า

เมนูนี้อุดมไปด้วยครีมชีส, นม, หอม มัน พร้อมทั้งสตรอเบอรี่ซอส ที่หวานอมเปรี้ยว บวกกับความอูมามิ ของดอกซากุระ (กินได้นะจ๊ะ)  รับรองว่าเพื่อนๆ ได้ทำทานแล้วจะติดใจค่ะ



สูตรสำหรับ 2 ที่

วัตถุดิบ

1. ส่วนผสมของสตรอเบอรี่ซอส
- Strawberry  12 ผล
- น้ำผึ้ง  2 ช้อนโต๊ะ

2. ส่วนผสมของโยเกิร์ตมูส
- ครีมชีส  60g
- น้ำตาลทราย 40g
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50g  
- วิปปิ้งครีม  1/2 ถ้วยตวง
- ผงเจลาติน 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

3. ส่วนผสมของ Blossom Jelly
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงเจลาติน 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- สีผสมอาหาร สีชมพูหรือสีส้ม เล็กน้อย
- ดอกซากุระสำหรับตกแต่ง (ใครไม่มี ใช้ผลสตรอเบอรี่แทนได้)

ส่วนวิธีทำ ใครอยากดูเป็นวิดีโอ ดูที่นี่เลยนะคะ