ขอสูตรและวิธีการทำทอดมันปลาหน่อยครับ

ปลาที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการทำทอดมัน แต่ละวันที่ได้ปลามา และปลาแต่ละชนิด เนื้อปลาจะ เหลวหรือแห้ง ไม่สม่ำเสมอ ในแต่ละวัน เมื่อนำมาผสมรวมกัน เป็นทอดมันแล้ว ก็จะได้เนื้อทอดมันที่ เหนียวน้อยหรือเหนียวมาก หร

พอดีอยากทำทานกันที่บ้าน ไม่ค่อยไว้ใจด้านความสะอาดของร้านทั่วๆไป เท่าที่เคยศึกษาดู จะมี เนื้อปลา แป้งสาลี แป้งมัน เครื่องปรุงรส และวิธีการทำ จะเป็นการผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และนำไปต้มน้ำเดือด จนลอย

สวัสดีคะทุกคน พอดีตอนนี้อยากลองทำทอดมันปลากราย กับทอดมันหมูขายคะ แต่ยังไม่ค่อยชัดเจนเรื่องสูตรการทำ อยากจะขอรบกวนสูตรและวิธีการทำจากทุกท่านเพื่อที่จะให้ทอดมันพอทอดออกมาแล้วมันเด้งๆ แล้วก็ยังพองไม่แฟบเ

ดูย้อนหลัง รายการ ครัวคุณต๋อย 22 พ.ค. 68 เนื้อทอดนิตยา ย่านพาหุรัด l ต้มโคล้งปลาสลิดสามเห็ด เนื้อทอด! รสเด็ดต้องร้านนี้ “เนื้อทอดนิตยา” ที่ย่านพาหุรัด | ครัวคุณต๋อย อร่อยแถวนี้ 22พ.ค. 68