แกงเขียวหวานใช้ไก่ 6 ขีด ควรใช้กะทิเท่าไหร่ครับ

มีปีกไก่บนอยู่ 4-5 ชิ้น เนื้อไก่ ตับ รวมแล้วชั่งได้ 6 ขีดครับ อยากทราบว่าเอาทั้งหมดนี่มาแกงเขียวหวาน ควรใช้กะทิประมาณเท่าไหร่ครับ ต้องแยกหัว-หางไหม

ขอบคุณครับ