สวัสดีค่ะ วันนี้มาทำขนมกันอีกแล้ว
ยังไม่ได้เตาอบ เอาแบบนึ่งๆไปก่อนเนอะ

วันนี้ ได้สูตรจาก ยูทูป
https://youtu.be/_d2kxBRZ3y8

ตามนี้เลยนะค่ะ
แต่ซายทำ *2 นะค่ะ
ไซส์มินิ เหมือนกัน แต่จำนวนต่างกัน

และที่สำคัญ ไม่มีเครื่องตีผสม
"ตะกร้อมือ" สิค่ะ ซัดไป 1 ชม. เต็มๆ


แป้งบัวแดง 200 กรัม
ผงฟู 2 ชช
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาล 150 กรัม
น้ำ 100 กรัม
Sp 10 กรัม
นมข้นจืด 100 กรัม
น้ำมะนาว 1 ชช
กลิ่นมะลิ 1 ชช
สีผสมอาหาร

อันนี้ปรับจากสูตรนะค่ะ คูณ2
เพราะ ที่บ้านคนเยอะ
สูตรนี้ ซายทำได้ 25-30 ดอก


ก่อนนึ่ง


นึ่งแล้ว


ครั้งแรก รสชาติ พอได้ค่ะ สำหรับสูตรนี้
ซายว่า หวานไป ครั้งหน้าต้องลดน้ำตาลหน่อย
สัก 120 กรัมก็พอ มั้งนะค่ะ เด๋วต้องลอง
มันหวานแหลมๆ อยากให้นุ่มๆ หอมๆ หวานละมุนๆ

เด๋วลองใหม่

ใครมีสูตรอร่อยๆ แนะนำด้วยยนะค่ะ