ทำยังไงให้บราวนี่เหนียวๆ หนึบๆ แบบที่ใส่ในไอสครีมของแดรี่ควีนคะ

พายสับปะรด 🥧🍍 กลิ่นหอมเนย แป้งพายไม่ร่วนเกิน ไม่แตก ไม่แหลก ไม่เลอะเทอะ ไส้หอมหวาน มีความนุ่ม ๆ หนึบ ๆ ดีตรงที่ไม่ใช่เป็นแบบฟิลลิ่งเหลว ๆ ก็เป็นพายไส้หวานที่ชอบเลยค่ะ

(คัดลอกรูปมาจาก Google นะครับ) จำได้ว่าตอนเด็กเคยกินพายลูกตาลที่แป้งบางเหนียวนุ่ม (คือเอามือบีบๆได้เลย ไม่แตกเหมือนแป้งพายร่วน) กินออกหนึบๆนิดหน่อยที่ไม่ใช่ร่วนๆแตกๆ เลยสงสัยว่าจะทำแบบนั้นได้อย่างไรค

ภูเก็จ อาหารใต้สไตล์โมเดิร์น หยิบเสน่ห์รสชาติแบบภูเก็ตและความเป็นภาคใต้ มาตีความใหม่ จนกลายเป็นจานที่ทั้งสวยและอร่อย จนใครได้ลองก็ต่างติดใจ มีทั้งคนไทยและต่างชาติแวะเวียนมาไม่ขาดสาย ร้านอยู่ถนนมังกร แ

เมื่อวันเสาร์ไปทานมา ข้าวเป็นเม็ดเล็กๆเรียวๆ เหมือนข้าวสวยเรานี่ล่ะ เคี้ยวแล้วร่วนๆ ไม่รู้สึกหนึบๆเหมือนทานข้าวญี่ปุ่นทั่วไป ถามพนักงาน เค้าแค่บอกว่าจะไปแจ้งในครัวให้ ..แค่นั้น ปล. โดนแฟนด่าอีกว่าเรื

เชื่อว่าหลายคนในที่นี้ต้องเคยมี "วัยเด็ก" ที่ชอบแอบตัก "ผงไมโล" กินเล่นใช่ไหม? (ยอมรับมาซะดีๆ 555) มันเป็นความฟินระดับชาติที่หาอะไรมาแทนไม่ได้จริงๆ ความหวานๆ เค็มๆ มันๆ ที่ติดลิ้นเ

ทำฉันยืนอึ้งอยู่หน้าชั้นวางอยู่พักหนึ่ง เพราะไม่คิดว่ามันจะมี “บุกไข่มุกคอลลาเจน” แบบพร้อมกิน แถมมาเป็นซองพกง่าย ราคาแค่ 18 บาท และคือ…ไม่ได้ออกมาแค่รสเดียวนะ มีทั้ง รสบราวน์ชูการ์

ใครที่ชอบขนมหวานแบบ “เคี้ยวหนึบ หอมเนย Butter Toffees ของ Arcor ขนมทอฟฟี่เนยจากฝั่งอเมริกาใต้ที่ถูกใจคนไทยมานานมาก และตอนนี้มีขายในเซเว่นแบบ ซองเล็ก 10 บาท ซองเล็ก 10 บาท แต่ให้ลูกทอฟฟี่เน้น ๆ

กลิ่นเดิม เพิ่มคือความคิดถึง ใครโตมากับลูกอม “กระต่ายขาว” ขนมนมในตำนานจากจีนที่ห่อกระดาษขาวฟ้ากับรูปกระต่ายน้อย คงเข้าใจดีว่า แค่เห็นแพ็กเกจก็เหมือนได้ย้อนวัยกลับไปตอนอยู่ประถม วันนี้ฉันเจ

ปีใหม่นี้มีไอเดียทำขนมอะไรแจกเป็นของขวัญกันบ้างรึยังคะ ปีนี้ไอติมทำ "คุกกี้ผลไม้รวม" จึงเอาสูตรมาฝากเพื่อนๆห้องก้นครัวไว้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือก ขอบอกว่าทำง่ายมากๆ และตามสูตรนี้ที่ได้ดัดแปลงมา