ขอคำปรึกษาหน่อยครับ ผมควรจะทำร้านกาแฟต่อดีมั้ย

คือเกริ่นเลยนะครับ ว่าผมเคยทดลองเปิดร้านซึ่งเป็นบ้านของตัวเองอยู่ในทำเลทอง  ซึ่งเดิมมีหุ้นส่วนทั้งหมดสามคนแบ่งหน้าที่กันชัดเจน ส่วนผมทำหน้าที่หลักๆ เลยคือเป็นเซิฟและเทคลูกค้าแค่นั้น ส่วนอีกสองคนเป็นเชฟ กับบาริสต้า แต่ว่าด้วยรายได้ที่น้อยเกินไปสำหรับสามคน ทำให้ทุกคนต้องแยกย้ายกัน ซึ่งตอนนี้ยอดขายตกต่ำลงมากเกือบสิบเท่าตัว และตัวผมเองในเรื่องเครื่องดื่มและอาหาร ของหวานต่างๆ แค่พอทำได้ครึ่งๆ กลางๆ เท่านั้น ผมรู้สึกลังเลมากเลยว่าจะทำต่อดีมั้ย เพราะร้านเป็นบ้านของผมเอง และทำเลก็ดีมากๆ ด้วย แต่ผมตอนนี้มีเงินทุนน้อยมากแต่จำเป็นต้องปรับแต่งร้าน เพราะบรรยากาสเดิมแย่มาก และก็จำเป็นต้องปรับเรื่องรสชาติทั้งเครื่องดื่มและของหวาน ผมมีความกังวลและไม่มั่นใจเลยว่าตัวเองจะทำได้มั้ย ผมจำเป็นจะต้องปรับปรุงร้านให้ทันการเปิดเรียนของ รร.มัธยมติดกับบ้านผม  ผมเลยอยากขอความรู้และคำแนะนจำพากเพื่อนๆ พี่ๆ ที่ทำธรุกิจสายนี้ ว่าควรจะทำยังไงดี

ทั้งนี้ผมมีโจทย์ที่ต้องแก้อยู่ 3  ข้อหลักๆ เลย
คือ 1. บรรยากาศร้าน 2. รสชาติของเครื่องดื่มและอาหาร 3. ความเร็วในการให้บริการ (เพราะลูกหลักเป็นนักเรียนเลยต้องขายโดยเน้นปริมาณ)

ขอความกรุณนาด้วยนะครับ ตัวผมเองล้มเหลวในชีวิตมาตลอดผมอยากทำอะไรให้ประสบความเร็จในระดับหนึ่งบ้างสักครั้ง