ไข่มดแดงอร่อยมั๊ยครับ

ไข่มดส้มหรือ“ไข่มดแดง” ได้ชื่อว่า เป็นแหล่งอาหารโปรตีนที่สำคัญของคนชนบทมาตั้งแต่สมัยโบราณ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ประเมินคุณค่าทางอาหารพบว่า ไข่มดแดง มีโปรตีน 8.2 กรัมต่อไข่ 100 กรัม มี

ถ้าไม่นับเรื่องราคาก่อนอ่ะนะ เพิ่งรู้ว่ามีเลี้ยงปลาชนิดนี้เป็นโครงการหลวงของหลวง ร.9 ที่เชียงใหม่ https://www.youtube.com/watch?v=qRJY6XH9TwY&t=3s "คาเวียร์" คือชื่อของไข่ปลา "สเ

เมื่อเดินเข้าร้านอาหารญี่ปุ่นหรือร้านกินดื่มสไตล์อิซากายะ หนึ่งในเมนูยอดฮิตที่หลายคนต้องสั่งคงหนีไม่พ้น "ปลาไข่ย่างเกลือ" หรือ "ปลาไข่ชุบแป้งทอด" ด้วยขนาดพอดีคำ เนื้อนุ่ม และไฮไลท์

ช่วงวันหยุดได้พาแฟนไปเที่ยวเขาเขียวพอถึงวันกลับเลยแวะหาของกิน ผมก็ได้ยินมาว่า มีร้านอยู่ในโซนใกล้ๆนั้นอยู่ เป็นร้านแนวญี่ปุ่นที่มีชื่อพอสมควร นามว่า Nari Buffet ตั้งอยู่ที่ริม ถนนพระยาสัจจา ในจังหวัด

ผมมั่นใจว่าตัวเองเนี่ยเป็นกินง่ายมากอะไรก็กินได้ แต่มีอึ่งไข่นี่ละที่เป็นอาหารอย่างนึงแถวบ้านที่ผมทำใจยากมากถึงมั่นใจว่ามันต้องอร่อยแถมไม่ได้ว่ามีให้กินได้ตลอดถือเป็นของหายาก แต่ผมแค่เห็นก็แย่แล้วคือจ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้อยากจะพาเพื่อนๆมาลองดูวิธีทำไข่ปลาคาร์เวียร์ทานกันที่บ้าน เนื่องจากเราได้ซื้อปลาเทราต์มาจากห้าง แล้วปรากฏว่าหลังจากผ่าท้องออกมาแล้วเจอไข่ปลาซึ่งโดยปกติจะหายากมาก แต่คร

พอดีเห็นว่ามีงานอาหารอยู่ที่ เซ็นทรัล ชลบุรี ก็ลองมาเดินดูในงาน แน่นอนว่า จะให้คนเยอะมากมายแบบงานของ ครัวคุณต๋อย หรือ หม่ำ อาจจะยังต้องค่อยๆไล่กันไป ร้านอาหารก็อาจจะไมเยอะเท่า แต่ก็ไม่น้อย ไหนๆ ละ สงส

วันนี้จะขอแบ่งปันเมนู "บะหมี่หน้าไข่" เมนูที่ทำง่ายมาก ง่ายพอๆ กับข้าวไข่เจียว  เมนูที่สิ้นเดือนแบบนี้ หรือจะไม่สิ้นเดือน แต่ไม่รู้จะกินอะไร ไม่วัตถุดิบติดบ้าน เมนูนี้จะช่วยได้  &n

วันนี้จะเป็นเมนูทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากมากมายอะไร ถ้าที่บ้านมียีสต์ กับแป้ง ก็ทำได้เลย คือขนมปังตัวนี้เคยทำนานมากๆๆๆ สมัยโน้น วันนี้มาทำอีกทีก็ไม่ค่อยจะดีงามสักเท่าไหร่ แต่เป็นเมนูเร่งด่วนทำไว้กินตอนเช้าๆ