คำจำกัดความของคำว่า organic

ผมอยากรู้ว่าออแกนิคที่แท้จริงเนี่ย
- ต้องปลูกห่างจากถนนเท่าไหร่ (บางคนบอกอยู่ใกล้คนในต่างจังหวัดไม่นับว่าออแกนิคจริง)
- ต้องใช้น้ำยังไงในการรดพืช (น้ำฝนอย่างเดียวหรือเปล่าหรือน้ำในบ่อที่ขุด)
มีข้อสงสัยอยู่ 2 ข้อครับ