ไม่ทราบว่าท่านใดพอจะ แบ่งปั่น สูตรขนมเปี๊ยะ แบบเก่าที่เป็นใส่ฟัก และมีตัวหนักสือจีนอยู่ด้านบน บ้างครับ ขอบคุณครับ

จากการที่ไม่เคยรู้ว่า ขนมเปี๊ยะไส้ฟักถั่วไข่เค็ม ที่เคยซื้อกินน่ะขั้นตอนการทำว่าจะได้ยุ่งยากเพียงใด เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว เปิด youtube เจอคลิปสอนสูตรของวังไกลกังวล เริ่มเตรียมซื้อวัตถุดิบไว้จนครบ เริ่

อยากทำขนมเปี๊ยะแบบนี้ค่ะ แต่ไม่รู้ว่าใช้แป้งอะไรปั้น ใครก็ได้เมตตาหนูหน่อยคร้า หาไม่เจอ;(;(

คือเราไปกินขนมผ่างเปี๊ยะนี้มา ตอนไปพักที่โฮสเทลภูเก็ตแล้วติดใจมาก มันอร่อยมากๆ แต่หาสูตรไม่เจอเลย ตัวขนมเขาเจาะตรงกลางใส่ไข่ด้วยค่ะ ตัวแป้งจะมีรสชาติออกหวานๆข้างใน อยากสอบถามเพื่อนๆมีใครมีสูตร หรือว

ตอนนี้ผันตัวจากพนักงานโรงแรม มาเป็นแม่ค้าค่ะ รองานโรงแรมไม่ไหวแล้ว 555 เราไปเรียนที่ศูนย์รัตนาภามา ได้หัดทำขนมเปี๊ยะกุหลาบ ซึ่งเป็นของหวานที่เราชอบด้วย ทำออกมาวันแรกไม่สวยหรอกค่ะ 555 แต่กลับมาลองท

คุณสามีได้มาจากที่ทำงาน ลูกใหญ่มาก เท่าครึ่งนึงของเมาส์เลย แป้งไม่หนา หอมกลิ่นอบควันเทียน ลูกนึงก็ครึ่งถุงล่ะ มาดูด้านใน ไข่แดงกลมป๊อกเลย ไส้ถั่วกวนยังร่วน ๆ สงสัยใส่แป้งกวนไส้ไม่ถึง บิไข่ดู

อาจจะดูไม่น่ากินเพราะมันดำๆแต่อร่อยนะคะขมๆหวานน้อย ความจริงก็ไม่ได้ตามสูตรเท่าไหร่คะ กะปริมาณเองแต่พื่นฐานวัดถุดิบตามเขา เอาสูตรมาจากพันทิปเรานี่แหละ