สอบถามเรื่องต้นทุนการขายปลาหมึกทอดหน่อยครับ

อยากทราบว่า ต้นทุนการขายปลาหมึกทอด + น้ำจิ้ม + ค่าเช่า มีต้นทุนเป็นอย่างไรบ้าง และมีกำไรเท่าไหร่  มีกลไกลการตั้งราคาอย่างไร ตลาดขายส่งปลาหมึกต้องไปที่ไหน จะเปิดร้านที่ กทม . มองหาทำเลแล้ว เป็นตลาดดังย่านนวมินทร์
ช่วยๆผมหน่อย ผมหาค่าเทอมครับ ว่าจะขายช่วงเสาร์ - อาทิตย์ ลุงผมจะสอนสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด (เด็ดมาก!!!) ตอนนี้ลุงผมขายอยู่ นาวี สงขลา