จะอร่อยไหม? By สูตรของน้ำ

สวัสดีค่ะ ชื่อน้ำตาลนะคะ วันนี้น้ำจะมาทำอาหาร ฉบับสูตรของน้ำเองค่ะ น้ำเรียกเขาว่า " ต้มส้มน้องปลาทูจ๋า"
     เนื่องจากคุณลุงน้ำ ท่านเพิ่งได้เข้ารับการผ่าตัดมา กับข้าวกับปลายังคงต้องกินอ่อนๆหน่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ (ที่น้ำทำมีหรือเปล่าก็ไม่รู้ 55) สิ่งที่ต้องเตรียมตามนี้เลยค่ะ

ขั้นตอนแรก ต้มน้ำให้เดือด พร้อมใส่กระเทียมที่ทุบไว้ลงไปด้วย ใส่เกลือลงไปพอมีรสชาติของความเค็ม ใส่ข่า,ตะไคร้ ใบมะกรูด มะขามเปียก ที่เตรียมไว้ พอเดือดสักพักใส่น้องปลาทูจ๋าลงไป
ใส่มะเขือเทศลงไป พร้อมปรุงรส เราจะได้ความเปริ้ยวจากมะขามเปียกและมะเขือเทศ ความเข้มได้จากเกลือ ใครชอบผงชูรส หรือรสดีก็ใส่ได้นะคะ ส่วนตัวน้ำใส่แค่ ผงรสดีลงไปเล็กน้อย
ทิ้งสักพัก ปิดไฟแล้วใส่หอมผักชีโรยหน้าพร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ