งานจัดซื้อโรงแรม โหดร้ายขนาดนั้นเลยหรือ

คือเราได้งานจัดซื้อโรงแรม แล้วรู้จักกับพี่คนนึงเป็นจัดซื้อโรงแรม เขาบอกว่า เป็นงานที่โหดและหนักมาก กดดันสูง ปัญหาเยอะ ถ้าของมาส่งไม่ทันนี่ โดนวีนหนัก  ไม่แนะนำ ฟังแล้วรู้สึก ทำไมน่ากลัวจังคือ เราไม่เคยทำจัดซื้อนะ แต่ไม่เคยทำสายโรงแรมมาก่อน อยากทราบว่า เนื้องานจริงๆต้องทำอะไรบ้าง รบกวนพี่ๆช่วยแนะนำด้วยคะ