ทำไมข้าวต้มหมูหรือไก่จะมีรสเปรี้ยวนิดๆคะ?

คือเมื่อคืน ผมกลับมาตี2ครึ่ง ซื้อโจ๊กมา2ถุงฝากน้องด้วย เพื่อให้เขากินตอนเช้า ถุงแรก ผมแกะกินตอนตี2กว่าๆเกือบตี3 เมื่อผมมาถึงบ้าน ก็ปกติดี อีกถุงก็วางในครัวเพราะเห็นว่ามันร้อนๆอยู่ ผมดูบอลจบจนตี4กว่า

เราทำหมูบดปรุงรสค่ะ หมักตอนเย็นแล้วแช่ตู้เย็นไว้เอามาปรุงอาหารตอนเช้า แฟนบอกว่าหมูบดมีรสเปรี้ยว แต่ไม่ได้เสีย ไม่ได้เหม็น ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ ส่วนผสมที่เราใช้มีดังนี้ค่ะ หมูบด แป้งมัน รากผักชี พ

ผมซื้อโจ๊กหมูกับไก่มากเมื่อคืน แต่กินไม่หมด มันเยอะมากม๊ากกเลย ผมเลยมัดเก็บไว้ ถ้าผมปล่อยให้เย็น แล้วไม่แช่ตู้เย็นตอนเช้าจะบูดมั้ย หรือ ถ้าแช่ตู้เย็น กินเย็นๆตอนเช้า จะเสียมั้ย(ผมไม่มี Microwave ครั

สมมติซื้อโจ๊กไว้เมื่อวานตอนเช้า เอามาอุ่นคืนนี้เสียไหม ใครเคยลองบ้าง (ผ่านไทม์ไลน์คือ เช้าวันซื้อ กลางวันวันซื้อ คืนวันซื้อ เช้าวันใหม่ กลางวันวันใหม่ คืนวันใหม่ < กินตรงนี้) มันจะเสียไหมคะ ถ้าเก

ซื้อโจ๊กร้อนๆ มาสองทุ่ม วางไว้ข้างนอกข้ามคืน 7โมงเช้าตื่นมาอุ่น ทานตอนเช้า เสียไหมครับ