คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
เรียนการผลิตอาหารในระดับอุตสาหกรรม
ระดับอุตสาหกรรม ก็ไม่พ้นเรื่องการถนอมอาหาร เรียนเคมีอาหาร จุลชีววิทยาอะไรพวกนี้
ระดับอุตสาหกรรมก็ต้องใช้เครื่องจักร ก็เรียนพวกวิศวกรรมอาหารด้วย
อาหารก็มีหลายชนิด ปีแรกๆ เขาก็สอนกระบวนการผลิตคร่าวๆ อย่าง หมักเบียร์ สกัดน้ำมันพืช เนื้อสัตว์ ผักผลไม้ อาหารทะเล อาหารกระป๋อง
ปีหลังๆ กระบวนการผลิตที่ว่ามาข้างต้น ก็จะแยกเป็นวิชา สอนละเอียดขึ้น แต่เป็นวิชาเลือก
ชอบแนวไหน ก็เลือกเรียนอันนั้น
ระดับอุตสาหกรรม ก็ไม่พ้นเรื่องการถนอมอาหาร เรียนเคมีอาหาร จุลชีววิทยาอะไรพวกนี้
ระดับอุตสาหกรรมก็ต้องใช้เครื่องจักร ก็เรียนพวกวิศวกรรมอาหารด้วย
อาหารก็มีหลายชนิด ปีแรกๆ เขาก็สอนกระบวนการผลิตคร่าวๆ อย่าง หมักเบียร์ สกัดน้ำมันพืช เนื้อสัตว์ ผักผลไม้ อาหารทะเล อาหารกระป๋อง
ปีหลังๆ กระบวนการผลิตที่ว่ามาข้างต้น ก็จะแยกเป็นวิชา สอนละเอียดขึ้น แต่เป็นวิชาเลือก
ชอบแนวไหน ก็เลือกเรียนอันนั้น
แสดงความคิดเห็น
วิทยาศาสตร์ด้านอาหาร ใครเคยเรียนบ้าง