หาร้านขายขนมปัง ขายส่ง รามคำแหง

คือตอนนี้ผมทำขนมขายครับ พวกคุ้กกี้ ชิฟฟอน แล้วก็ขนมปังกรอบ ของที่ผมขายผมขายไม่แพงนะครับ รสชาติก็ไม่ได้แย่ถ้าเทียบกับเจ้าอื่นผมว่าของผมอร่อยครับ เพียงแต่ว่าชาวบ้านแถวนี้เขาชอบของถูกๆ พวกคุ้กกี้ผมก็ต้อง

พอดี ผมอยากรับขนมปังนิ่มๆ ก้อนทรงกลม ทรงวงรี มาขายคู่กับสังขยาใบเตยอ่ะครับ แต่หาร้านขายส่ง และ รับทำขนมปังไม่ได้เลย ถ้ามีผู้รู้พอแนะนำได้ รบกวนด้วยนะครับ พอดีไปถามหลายร้านแล้วแต่ไม่มีใครรับทำเลย

อย่างเช่นขนมครีโก้ , โอโจ้ , ป้อกกี้ .... ขนมเหล่านี้แป้งยังกรอบอยู่นาน แต่เรามาลองทำคุ้กกี้ ใส่ช็อคโกแลต ทำเสร็จก็ซีลถุงเลยอากาศไม่เข้า แต่พอข้ามคืนก็นิ่ม อยากทราบว่ามีวิธีไหนบ้างที่ทำให้คุกกี้ยังกรอ

งาดำงาขาวมีกลิ่นหืน แก้ได้มั้ยค่ะ ปกติจะล้างแล้วตากแดด แล้วเอาเข้าไปอบ แต่พอเอาเก็บใส่กล่อง พอจะเปิดมาโรยหน้าขนมปังกรอบ รู้สึกเหมือนมีกลิ่นหืน เราจะมีวิธีแก้มั้ยค่ะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ เพื่อนๆใช้เนยอะไรเวลาทำขนมปังกรอบ และใช้เนยที่มีน้ำมันเนยกี่เปอร์เซ็นต์

พอดีอยากทำขนมแจกช่วงปีใหม่คะ มีพี่ ๆ สมาชิกท่านใดจะกรุณาแบ่งปันสูตรให้หน่อยคะ ขอบคุณมากๆ เลยนะคะ