ซอสแกงกระหรี่ดำ แบบนี้ทำยังไงค่ะ

สวัสดีค่ะ พอดีได้ ซอสแกงกระหรี่ดำ จาก ญี่ปุ่น มา
ไม่แน่ใจต้องเติมอะไรลงไปเพิ่มอีกไหม ตามภาพเลยค่ะ อ่านไม่ออก
ขอคำแนะนำด้วยค่ะ ที่สำคัญ ซอสชนิดนี้เป็น ใช้เนื้ออะไรทำค่ะ