หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
วิปปิ้งครีมแต่งหน้าเค้กสีละลาย ทำยังไงดีครับ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำเค้กมะพร้าว ขายแล้วใช้วิปปิ้งครีมผสมสีแต่งหน้าเขียนหน้าครับ. เขียนแล้วประมาณ. 3ชมสีจะละลายออกจากวิปปิ้งครับทำให้ไม่สวยแก้ไขยังไงดีครับ. คือส่วนมากส่งเค้กให้ลูกค้าเช้า แต่ลูกค้าเก็บไว้ใช้จอนเย็นเปิดออกมาหน้าเค้กก็จะซึมสีออกมาครับ. ขอบคุณครับ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ปกติเค้กมะพร้าวอ่อน ใช้บัตเตอร์ครีม หรือวิปปิ้งครีมดีคะ
จะทำขายแต่อุปสรรคคือ เวลาและความร้อน กลัวว่าใช้วิปปิ้งแล้วจะละลาย แต่ก็ยังไม่แน่ใจว่าบัตเตอร์ครีมจะเข้ากันมั้ย เคยซื้อกินก็เป็นวิปปิ้งซะมากกว่า รบกวนแนะนำด้วยนะคะ ใช้สูตรแม่สลิ่มคะ
ชาแอปเปิ้ล
มือใหม่ชวนทำ Strawberry Cake Chantilly เค้กสตรอเบอรี่ครีมสด ทำได้จริง ถึงไม่สวยแต่อร่อยค่ะ
ชอบกินเค้กเป็นชั้นๆทาด้วยครีมฟูๆและสตรอเบอรี่สด เป็นเค้กที่นิยมในญี่ปุ่นซึ่งมีสูตรและชื่อแตกต่างกัน เราซื้อมาตลอดเพราะไม่ถนัดทำเค้ก โดยเฉพาะเค้กที่ต้องปาดหน้าครีม มีตกแต่งสวยงาม คิดว่าเ
teddy bear in the box
เค้กไข่ใบเตยครีมสดมะพร้าวอ่อน ไร้สารเสริม สูตรนี้ฟูนุ่มนิ่ม หอมกลิ่นใบเตยและมะพร้าวน้ำหอม
...วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำเค้กอบกันค่ะ กับเมนู "เค้กไข่ใบเตยครีมสดมะพร้าวอ่อน"......เค้กสูตรนี้นุ่มและหอมมากๆ ......ถ้าเอาไปทำรับรองว่าชอบแน่นอนค่ะ ...ส่วนผสม แป้งเค้ก 80 กรัม น้ำมันด
sujitrar
ถามเรื่องวิปปิ้งครีมค่ะ
ใครเคยกินเค้กแบบนี้บ้างมั้ยค่ะ ที่เค้าขายกันชิ้นละ 35 บาท อยากจะรู้ว่าวิปครีมแบบนี้ตียังไงใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง คือวิปครีมปกติที่เราตีมันจะละลายเร็วมากอยู่ข้างนอกได้ไม่นานก็เหลวหมดแล้ว เอามาแต่งหน้าเค้กแ
สมาชิกหมายเลข 719885
แบ่งปันเมนู "แยมโรลมะพร้าวอ่อน" ทำกินกันเองในบ้าน แบ่งพรรคพวกบ้าง
วันนี้จะเป็นเมนู "แยมโรลมะพร้าวอ่อน" เค้ามะพร้าวนี่ผมไม่ได้ทำนานมาก น่าจะมี 5 ปีขึ้น ก็เลยจะงงเล็กน้อยๆ คือการทำเค้กมะพร้าวอ่อนสำหรับผม คือทำไมได้เยอะ สมัยทำขายแต่ก่อนโน้น ทำส่งร้านขนมกาแฟ ก
fillerneck
ใกล้เทศกาล “วันแม่” วันนี้ป้าเลยทำขนมสุดพิเศษเพื่อมอบเป็นของขวัญวันแม่“มินิเค้ก วันแม่”ทำง่าย อร่อยมากลองทำกันนะคะ
ใกล้เทศกาล “วันแม่” วันนี้ป้าเลยทำขนมสุดพิเศษ เพื่อมอบเป็นของขวัญวันแม่ “มินิเค้ก วันแม่” ทำง่ายมากๆ อร่อยมาก แต่งหน้าเค้กแบบง่ายๆ ทำออกมาแล้วหน้านาน่ารักตุมุตะมิ คุณแม่ทุกท่าน
ป้ามารายห์
ครีมทีใช้ทำดอกไม้เหลวเป็นเพราะอะไรคะ
เมื่อวานไปอบรมแต่งหน้าเค้กคะ ผู้สอนผสมครีมสองสูตร สูตรแรกมีเนยสด เนยขาว มาการีน น้ำเชื่อม สูตรนี้ใช้แต่งหน้าเค้กและทำดอกกุหลาบด้วย พออยู่ตัวบ้างแต่สักพักเริ่มอ่อนตัว แต่อีกสูตรใช้มาการีนกับน้ำตาลให้ลอ
บัวบัว
สงสัยค่ะ เรื่องการใช้ครีมที่เป็นตัวท็อปปิ้งหรือไส้เค้กค่ะ
เคยเห็นคนที่เค้าขายเบเกอรี่ อย่างพวกโรลเค้ก เค้กช็อคโกแลต เค้กนมสด แบบว่าขายตามตลาดทั่วไปอ่ะค่ะ เห็นครีมเค้าไม่ละลายเลย อยากทราบว่าส่วนใหญ่แล้วเค้าใช้เป็นตัววิปปิ้งครีมหรือเนยทำคะ ส่วนตัวเคยใช้ทั้งส
สมาชิกหมายเลข 2473206
*-* ขอถามเรื่องไอซิ่งที่ตีผสมกับวิปปิ้งครีม และบัตเตอร์ครีมค่ะ *-*
เราเป็นมือใหม่ที่หัดทำเค้กมาพอสมควรค่ะ ทำได้แต่ไม่ชำนาญ (ออกตัวก่อนค่ะ) เวลาที่ตีวิปปิ้งครีมผสมไอซิ่ง เพื่อปาดหน้าเค้ก ชิมดูก็เนียนดี แต่พอเอาเนยสดมาตีผสมกับไอซิ่ง แล้วทำไมเวลาชิมดูจะออกเป็นสากๆ ไม่
หมูน้อยตัวโต
เค้กใส่ตู้โชว์เค้ก แล้วเค้กแห้ง แก้ไขยังไงดีคะ
แต่งหน้าเค้กด้วยวิปปิ้งครีม ใส่ตู้เย็นโชว์เค้ก(ไม่ได้ปิดฝา) แค่ข้ามคืนเค้กแห้งมาก มีวิธีแก้ไขบ้างมั้ยคะ
MentholMint
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
วิปปิ้งครีมแต่งหน้าเค้กสีละลาย ทำยังไงดีครับ