มีปัญหากับพิมพ์เค้กถอดก้นค่ะ..แนะนำหน่อยนะค่ะ

คือผมต้องทำคริปทำอาหารส่งครู แล้ววิปปิ้งครีมค่อนข้างราคาสูง เลยอยากใช้อย่างอื่นทดเเทนวิปปิ้งครีมครับ

ตามหัวข้อเลยค่ะ เห็นพิมพ์ถอดก้นได้ เป็นแผ่นๆ ถ้าตอนเราทำ มันไม่รั่วหรอคะ ปิดสนิทหรอ หรือมันเอาไว้ทำอย่างอื่น ไม่ได้ไว้ทำเค็กเพื่ออบ หรือยังไง งง?? แบบว่า ซื้อแบบถอดได้ มา 1 อัน แล้วก็แบบพิมพ์ธรรมดามา

สวัสดีค่ะน้องใหม่เพิ่งเข้าวงการเบเกอรี่.... -ศึกษาเรื่องเค้กอุปกรณ์วัตถุดิบต่างๆ มาพักนึงแล้วค่ะ ทั้งอ่านทั้งดูคลิปมาสักพักใหญ่ๆ -ปัญหาของมือใหม่คือต่อให้เราศึกษาแล้ว ก็เหมือนเด็กที่เข้าโรงเรียนใหม่

หัดทำเบเกอรี่จากสูตรในห้องก้นครัวมาซักระยะนึง มีปัญหาคือเค้กที่อบตามสูตรมักจะไม่ขึ้นฟู... ส่วนมากใช้พิมพ์ขนาด 3 ปอนด์อบเค้ก (คือในสูตรไม่ได้บอกขนาดพิมพ์ไว้) สังเกตเวลาเทแป้งลงในพิมพ์ แป้งจะดูน้อยค่อนก