Sodium Stearoyl Glutamate คืออะไร อันตรายไหม???

ตามห้อข้อเลยครับ คือผมเองอยากลองผลิตภัณฑ์ ตัวหนึ่ง เลยไปอ่านส่วนประกอบ แล้วพบว่ามีส่วนประกอบของ Sodium Stearoyl Glutamate เลยสงสัยว่าจะใช่เสตียร์รอยที่ติดกันทั่งบ้านทั่วเมืองรึเปล่า  เลยอยากถามผู้รู้ครับว่า มันคืออะไร มีคุณสมบัติอย่างไร และมีผลข้างเคียงอย่างไรบ้าง ขอบคุณครับ