อยากต้มน้ำชาแบบร้านก๋วยเตี๋ยวทำยังไงครับ

สวัสดีครับ พอดีผมชอบกินน้ำชาแบบร้านก๋วยเตี๋ยวมาก แบบเย็นๆ
เลยอยากรู้ว่ามีวิธีการต้มยังไง เพราะปกติต้มใส่กาเล็กๆกิน
ชาที่มีเป็นอู่หลงครับ ซื้อมายังเหลือเยอะอยู่เลย อยากเอามาทำเป็นชาเย็นๆเก็บไว้กินบ้าง
แต่ไม่รู้จะกะยังไง ใช้หม้อต้มเลยหรือว่าต้มทีละกาเหมือนเดิม รบกวนทีนะครับ
ขอบคุณครับ