ไต้หวัน 6 วัน 60 กว่าเมนู 30 กว่าร้าน
ไต้หวันเป็นอีกประเทศนึง ที่ผมไม่เคยคิดว่าไปเยือน แต่เห็นช่วงนี้ไต้หวัน เริ่มเป็นที่นิยม เนื่องจากเป็นประเทศ ที่ได้รับอิทธิพลมาจากญี่ปุ่นค่อนข้างเยอะ แต่ค่าครองชีพถูกกว่ามากๆ พอๆกับเมืองไทยเลยก็ว่าได้ ส่วนบรรยากาศ สภาพอากาศ รนวมถึงบ้านเรือน ค่อนข้างดี และมีระเบียบวินัยที่ดีเลย ต่างจากประเทศจีนโดยสิ้นเชิง ผมเลยหลงรักประเทศไต้หวันเข้าอย่างจัง ผมไปเยือนคราวนี้ 6 วัน 5 คืน ผมหลงรักหลายๆอย่างของไต้หวัน
ผมหลงรักตลาดกลางคืน หลงรักอาหารการกิน หลงรักสถานที่ท่องเที่ยว แต่ผมไปคราวนี้ ผมได้แต่อยู่ใน Taipei ไทเป และรอบๆนอก ที่ไม่ไกลตัวเมืองมาก ทุกสถานที่ๆไป จะอยู่ตามแนวรถไฟฟ้า แต่อาจจะมีต่อรถบัสออกไปบ้าง อาหารของไต้หวันหลายๆเมนู เป็นอะไรที่แปลกใหม่สำหรับผมมากๆ ผมไม่เคยเห็นมาก่อนเลยก็มี หรืออาจจะพอเห็นผ่านตาจากสื่ออื่นๆบ้าง หรือร้านดังไต้หวันที่มาเปิดขายในเมืองไทยบ้าง ต่างกันโดยสิ้นเชิงกับฮ่องกง ผมไปหลายรอบแล้ว อาหารก็เหมือนๆเดิม หาทานได้ในเมืองไทยแทบทุกเมนูเลยด้วยซ้ำ อาจจะด้วยความที่ว่าอาหารฮ่องกง เป็นที่นิยมในหมู่คนไทยมากกว่า
Street Food in Taiwan หรือ อาหารข้างทางของไต้หวัน รวมถึงหลายๆร้านชื่อดังของไต้หวัน เป็นเสน่ห์อย่างนึง ของประเทศนี้เลยก็ว่าได้ เพราะมีอาหารการกินให้เลือกทาน เยอะมากๆ และมีให้ทานตลอดทั้งคืน Street Food in Taiwan ส่วนมากจะอยู่ตามตลาดกลางคืน และตลาดกลางคืน ผมก็มีโอกาสไปเยือนอยู่ 3-4 แห่ง และแต่ละแห่ง ก็มีของทานให้ผมได้อิ่มท้องตลอด สรุป ผมหลงรักไต้หวันเข้าให้แล้วครับ เมืองเป็นระเบียบเรียบร้อย คนมีวินัยดี อาหารหลายเมนูก็หาทานไม่ได้ในเมืองไทย อาหารอร่อย ที่เที่ยวก็ยังมีที่น่าสนใจอีกเยอะมากๆ ผมต้องกลับไปอีกแน่นอนครับ ไปเก็บอีกหลากหลายเมนูที่ผมอยากลองแล้วยังไม่ได้ลอง อัตราแลกเปลี่ยนคร่าวๆ TWD$1 ประมาณ 1.1 บาท
1. เกี๊ยวซ่า ★★★ จริงๆเกี๊ยวซ่าหาทานได้ ค่อนข้างง่ายมากๆในไต้หวันครับ แต่ละร้านรสชาติก็คล้ายๆกัน นี่ถือเป็นมื้อแรกของผมที่ไต้หวันเลยครับ
พิกัด : Ximending
ราคา : 7 ตัว TWD$35
2. โรตีทอด ★★★ เมนูนี้ผมไม่รู้ชื่อที่แน่ๆนะครับ ว่าเรียกว่าอะไร แต่ดูจากแป้งแล้วเหมือนโรตี เอามาทอดบนกระทะ ใส่ชีส ใส่ไข่ ไส่เบคอน แล้วก็ทาซอสเค็มๆหน่อย ราคาตั้งแต่ TWD$25-60 ของผมใส่เต็ม ครบทุกอย่างครับ
พิกัด : Ximending
ราคา : TWD$60
3. Ay-Chung Flour Rice Noodle ★★★★ ร้านนี้ดังมากๆครับ ใครมาไต้หวันก็ต้องแวะมาทานครับ ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 1975 ก็ 40 ปีมาแล้ว แน่นอนร้านนี้คิวยาวมากๆ แต่ก็ยอมต่อคิวครับ เป็นเส้นหมี่คล้ายๆราดหน้า คล้ายๆกระเพาะปลา บอกไม่ถูกครับ ใส่เครื่องในเข้าไปด้วย อร่อยดีครับ ใครจะเติมพริก กระเทียม หรือน้ำส้มสายชูก็ได้นะครับ แต่ผมไม่เติมอะไรเลยก็อร่อยอยู่แล้วครับ น้ำซุปเค้าใช้หอยเชลล์มาทำเป็นซุปครับ เลยกลมกล่อมดี
พิกัด : Ximending
ราคา : TWD$50 (ถ้วยเล็ก)
4. น้ำมะระ ★★★ โดยส่วนตัวชอบทานมะระครับ เลยอยากลอง เพราะเห็นขายกันเยอะเหลือกเกิน และคนก็นิยมทานกันด้วย สามารถพบเจอได้หลายที่เลยครับ รสชาติตอนดูดเข้าไปทีแรกหวานดี ชื่นใจเลยครับ เพราะเค้าใส่น้ำผึ้งเข้าไปด้วย แต่พอกลืนลงคอเท่านั้นแหละครับ ขมทั้งปากเลย แต่ขมแบบทนได้นะครับ ขมแบบนัวๆ เหม็นๆมะระอยู่ในปากครับ ได้ไปทานมาก็หมดครับ
พิกัด : Ximending
ราคา : TWD$65
5. แป้งทอดไข่ ★★ เป็นอีกเมนูนึงที่ไม่รู้จะเรียกว่าอะไร ภาษาจีนก็พูดไม่ได้ อาศัยภาษาอังกฤษ และภาษามือเท่านั้น เมนูนี้เค้าจะตอกไข่เป็ด ลงไปในน้ำมัน (ดำๆ) แล้วก็ตีให้ไข่แดงแตก แล้วเอาแป้งลงไปโปะบนไข่ ที่ทอดอยู่ในน้ำมันครับ พอไข่สุกก็เอาขึ้น แล้วก็ทาซอสด้วยซอสเค็มๆ เผ็ดๆหน่อย แค่นี้เลยครับ เมนูนี้ทำให้นึกถึงปังไข่ตอนเด็กๆเลยครับ ทานแก้หิวได้ แต่มันเยอะไปหน่อยครับ
พิกัด : Ximending
ราคา : TWD$35
6. ไส้กรอก ★ หาทานง่ายมากๆ มีให้เห็นแทบทุกตลาดเลยครับ เป็นไส้กรอกแดงๆ แล้วก็มีไส้กรอกสีอื่นๆด้วย ทั้งออกขาวๆ ทั้งดำๆ ผมลองแต่ไส้กรอกแดงๆ เนื้อนุ่มดีครับ อาจจะเป็นเพราะว่ามันเยอะมากๆ เลยทำให้มันนุ่มก็ได้ มันจะคล้ายๆกุนเชียง ทานเปล่าๆแล้วผมว่า รสมันเข้มไปหน่อย เข้มในที่นี่หมายถึงทั้งหวานทั้งเค็มเลยครับ
พิกัด : Ningxia Night Market ตลาดกลางคืน หนิงเซี่ย
ราคา : TWD$35
7. Hot dog ข้าวเหนียว ★★ เป็นข้าวเหนียวที่รูปร่างเหมือนไส้กรอกครับ บางคนก็บอกว่ามันเป็นไส้กรอก ห่อด้วยไส้กรอก แต่ความรู้สึกผมมันคือข้าวเหนียวจืดๆเลยครับ เค้าเอามาย่างไฟ แล้วผ่าครึ่ง ใส่ผักกาดดอง ใบโหระพา แล้วเอามาห่อด้วยไส้กรอกอีกทีครับ ตัวโหระพา ตัวไส้กรอกก็หวานๆเหมือนเดิม มีข้าวเหนียวจืดๆมาตัดรสหน่อย รวมถึงโหระพา มาช่วยชูกลิ่นดับเลี่ยนได้ดีเลยครับ
พิกัด : Ningxia Night Market ตลาดกลางคืน หนิงเซี่ย
ราคา : TWD$60
8. หอยทอดไต้หวัน ★★★ บางคนอาจจะเรียก ไข่เจียวหอยนางรมก็ได้ครับ ผมดูวิธีการทำแล้วคล้ายๆหอยทอดมากๆ ใส่ไข่เป็ด ใส่แป้ง ใส่หอยนางรม แต่ที่ต่างก็แค่ตัวซอสที่ราดบนหน้าหอยทอด หน้าตาซอสคล้ายกับน้ำจิ้มสะเต๊ะ แต่รสเค็มๆเหมือนเต้าเจี้ยว บนโต๊ะจะมีพริกบดละเอียดให้ด้วย เผื่อเลี่ยนครับ
พิกัด : Ningxia Night Market (ตลาดกลางคืน หนิงเซี่ย)
ราคา : TWD$65
9. เต้าหู้เหม็น แบบทอด ★★★★ เริ่มแรกเดิมที ผมแค่เคยได้ยินชื่อเต้าหู้เหม็น แต่ไม่เคยรู้ว่ามันเหม็นยังไง และเหม็นขนาดไหน ระหว่างผมเดินในตลาด ก็ได้กลิ่นอะไรที่แรงมากๆผ่านจมูกไป ผมเลยด้อมๆมองๆ เห็นว่าเป็นเต้าหู้เลยลองเลยครับ คำแรกที่กัดทานเข้าไป มันเหมือนเต้าหู้เน่ามากๆ เหม็นจริงๆ เปรี้ยวๆหน่อย เสิร์ฟมากับผักดอง และน้ำจิ้มสีดำที่ออกเค็มๆ และมีพริกบดแดงๆ ออกเผ็ดๆเปรี้ยวๆ ทานเต้าหู้จิ้มน้ำจิ้ม แล้วแกล้มผักดองไปด้วย ทานไปทานมา อร่อยครับ ชอบเลย อร่อยจริงๆ อยากให้ได้ลองกัน ไม่คิดว่าจะอร่อย 555 หรือผมชอบทานเต้าหู้ก็ไม่รู้นะครับ อร่อยจริงๆ
พิกัด : Ningxia Night Market (ตลาดกลางคืน หนิงเซี่ย)
ราคา : TWD$45
10. เนื้อแองกัส ย่างไฟ ★★★ ผมเคยทานที่มาเลเซียมาแล้วครั้งนึงครับ แต่อยากลองอีกครั้งนึง เพราะชอบทานเนื้ออยู่แล้วมั้งครับ เลยลองทานอีกที เค้ามาเนื้อแองกัสมาหั่นเต๋า แล้วย่างบนเตาไฟ แต่คงจะร้อนไม่ทันใจ เลยต้องใช้ไฟลนอีกที ทำให้สุกเร็วขึ้น ย่างเสร็จ เค้ามามีผงปรุงรสให้เหยาะ จะมีทั้งรสสาหร่าย รสBBQ รสเผ็ด ผมเลือกรสเผ็ดมาลองครับ ตัวเนื้อก็ยังออกเหนียวๆ และผงSpicy ก็ไม่ได้เผ็ด เหมือนกินเนื้อย่างทั่วไป ไม่ได้นุ่มตามแบบแองกัสเลย
พิกัด : Ningxia Night Market ตลาดกลางคืน หนิงเซี่ย
ราคา : TWD$100
11. น้ำไข่กบ ★★ ร้านนี้มีให้เห็นทั่วไปเลยครับ น่าจะเป็นร้านเดียวกันหมดเลย แต่แตกสาขาออกมา เพราะโลโก้อะไรเหมือนกันหมด ร้านนี้ฟังชื่อภาษาไทยแล้วน่ากลัวไปหน่อยครับ แต่จริงๆแล้วก็เป็นเครื่องดื่มหวานๆธรรมดาๆ ใส่ถั่วเขียว ใส่ไข่มุก และใส่วุ้น ที่คล้ายๆกับโอ่วเอ๋ว ของภูเก็ตครับ ผมทานไม่หมดแก้วครับ เพราะว่าหวานมากๆ (สำหรับผม) หวานเกินไป ยิ่งกินยิ่งหิวน้ำ ไม่ได้ช่วยดับกระหายเลย 55555
พิกัด : Ningxia Night Market ตลาดกลางคืน หนิงเซี่ย
ราคา : TWD$35
12. ซาลาเปาทอดน้ำ ★★★★ จริงๆก็พอมีให้เห็นหลายที่อยู่นะครับ แต่ร้านนี้ผมเห็นคนต่อคิวเยอะมากๆ ไม่ต่ำกว่า 20 คิวครับ ผมเลยต้องลองซะหน่อย เค้าจะเทน้ำมันลงกระทะ แล้วเอาซาลาเปามาวางเรียง จนเต็มกระทะใบใหญ่ๆ แล้วเทน้ำซุปใส่เข้าไป รอให้น้ำซุปแห้ง ให้ก้นซาลาเปาพอเกรียมๆหน่อย เหมือนทั้งทอด ทั้งนึ่งไปในตัวครับ มันจะออกมันๆทั้งลูกเลยครับ มีไส้หมูสับ กับกระหล่ำปลีครับ ผมชี้มาอลองอย่างละลูก รวมๆแล้วผมว่าอร่อยดีครับ เหมือนซาลาเปาไส้เกี๊ยวซ่าเลย 55555
พิกัด : Shilin Night Market ตลาดกลางคืน ซื่อหลิน
ราคา : ไส้หมู TWD$12 ไส้กระหล่ำ TWD$10
13. Flour Rice Noodle ★★★★ อีกร้านนึงที่น่าจะเป็นร้านเลียนแบบ แต่คนยืนกินก็เยอะอยู่ครับ เลยทานอีกรอบดีกว่า เพราะติดใจจริงๆ ราคาที่นี่ถูกกว่าที่ Ximinding เยอะมากๆ เพราะ Ximending ราคา $50 ขนาดใกล้เคียงกันมาก รสชาติก็ใกล้เคียงกันครับ ผมแยกไม่ออกจริงๆ ว่าร้านไหนอร่อยกว่ากัน
พิกัด : Shilin Night Market ตลาดกลางคืน ซื่อหลิน
ราคา : TWD$20
14. ลูกชิ้นต้มชา ★★ โรยผงปรุงรส เป็นลูกชิ้นต้มครับ ผมไม่รู้ว่าเป็นลูกชิ้นอะไรด้วยซ้ำ 5555 เค้าจะมีผงปรุงรส ให้เลือกค่อนข้างเยอะครับ ทั้ง Spicy, Wasabi, Curry, Seaweed, Lemon, Satay Sauce รวมๆแล้ว ผมลอง สาหร่ายกับ ดั้งเดิมครับ รวมๆไม่อร่อยครับ
พิกัด : Shilin Night Market ตลาดกลางคืน ซื่อหลิน
ราคา : ไม้ละ TWD$25
15. Mango Ice-shave ★★ จะเป็นน้ำแข็งใสที่ทำจากนมครับ มาใส่เนื้อมะม่วง แล้วราดท็อปปิ้งมะม่วงอีกที หวานเจี๊ยบเลย หวานไปหมด ยกเว้นมะม่วง 55555 ทานไม่หมด ด้วยความหวานจัดของท็อปปิ้งที่ราดลงไป หวานบาดคอเลยครับ มะม่วงก็ไม่อร่อยเหมือนบ้านเรา
พิกัด : Shilin Night Market ตลาดกลางคืน ซื่อหลิน
ราคา : TWD$180
16. เต้าหู้เหม็น ย่าง ★★★★ เราลองแบบทอดกรอบๆมาแล้ว ร้านนี้จะเป็นย่างบนเตาเหมือนเทปันครับ เค้าเอาซอสมาทาที่เต้าหู้เลย แทนที่จะใช้จิ้มเอา แล้วก็เอาผักดองวางบนเต้าหู้ แล้วก็เสียบไม้ทานง่ายดีครับ ชอบๆๆๆครับ
พิกัด : Shilin Night Market ตลาดกลางคืน ซื่อหลิน
ราคา : TWD$40
17. เนื้อห่อต้นหอมย่าง & เนื้อย่างซีอิ้ว ★★★★ ใช้เนื้อบางๆมาพันรอบต้นหอม กลิ่นต้นหอมแรงมากๆ เค้าใส่ตนหอมค่อนข้างเยอะ และหลิ่นก็แรงกว่าบ้านเราเยอะครับ ขนาดผมชอบทานทั้งเนื้อและต้นหอม ยังว่ามันแรงเลยครับ ส่วนเป็นไม้เป็นเนื้อย่างซีอิ้ว 1 ไม้มี 4 คำ แล้วโรยงาอีกทีนึง ไม้นี้อร่อยดีครับ เหมือนเนื้อย่างซีอิ้วทั่วๆไป แต่เอามาเสียบไม้ขายแทน
พิกัด : Shilin Night Market ตลาดกลางคืน ซื่อหลิน
ราคา : เนื้อห่อต้นหอมย่างคำละ TWD$10
เนื้อย่างซีอิ้วไม้ละ TWD$35
[CR] หลงรักไต้หวัน กับ 6 วัน 60 กว่าเมนู (เน้น Street Food in Taiwan)
ไต้หวันเป็นอีกประเทศนึง ที่ผมไม่เคยคิดว่าไปเยือน แต่เห็นช่วงนี้ไต้หวัน เริ่มเป็นที่นิยม เนื่องจากเป็นประเทศ ที่ได้รับอิทธิพลมาจากญี่ปุ่นค่อนข้างเยอะ แต่ค่าครองชีพถูกกว่ามากๆ พอๆกับเมืองไทยเลยก็ว่าได้ ส่วนบรรยากาศ สภาพอากาศ รนวมถึงบ้านเรือน ค่อนข้างดี และมีระเบียบวินัยที่ดีเลย ต่างจากประเทศจีนโดยสิ้นเชิง ผมเลยหลงรักประเทศไต้หวันเข้าอย่างจัง ผมไปเยือนคราวนี้ 6 วัน 5 คืน ผมหลงรักหลายๆอย่างของไต้หวัน
ผมหลงรักตลาดกลางคืน หลงรักอาหารการกิน หลงรักสถานที่ท่องเที่ยว แต่ผมไปคราวนี้ ผมได้แต่อยู่ใน Taipei ไทเป และรอบๆนอก ที่ไม่ไกลตัวเมืองมาก ทุกสถานที่ๆไป จะอยู่ตามแนวรถไฟฟ้า แต่อาจจะมีต่อรถบัสออกไปบ้าง อาหารของไต้หวันหลายๆเมนู เป็นอะไรที่แปลกใหม่สำหรับผมมากๆ ผมไม่เคยเห็นมาก่อนเลยก็มี หรืออาจจะพอเห็นผ่านตาจากสื่ออื่นๆบ้าง หรือร้านดังไต้หวันที่มาเปิดขายในเมืองไทยบ้าง ต่างกันโดยสิ้นเชิงกับฮ่องกง ผมไปหลายรอบแล้ว อาหารก็เหมือนๆเดิม หาทานได้ในเมืองไทยแทบทุกเมนูเลยด้วยซ้ำ อาจจะด้วยความที่ว่าอาหารฮ่องกง เป็นที่นิยมในหมู่คนไทยมากกว่า
Street Food in Taiwan หรือ อาหารข้างทางของไต้หวัน รวมถึงหลายๆร้านชื่อดังของไต้หวัน เป็นเสน่ห์อย่างนึง ของประเทศนี้เลยก็ว่าได้ เพราะมีอาหารการกินให้เลือกทาน เยอะมากๆ และมีให้ทานตลอดทั้งคืน Street Food in Taiwan ส่วนมากจะอยู่ตามตลาดกลางคืน และตลาดกลางคืน ผมก็มีโอกาสไปเยือนอยู่ 3-4 แห่ง และแต่ละแห่ง ก็มีของทานให้ผมได้อิ่มท้องตลอด สรุป ผมหลงรักไต้หวันเข้าให้แล้วครับ เมืองเป็นระเบียบเรียบร้อย คนมีวินัยดี อาหารหลายเมนูก็หาทานไม่ได้ในเมืองไทย อาหารอร่อย ที่เที่ยวก็ยังมีที่น่าสนใจอีกเยอะมากๆ ผมต้องกลับไปอีกแน่นอนครับ ไปเก็บอีกหลากหลายเมนูที่ผมอยากลองแล้วยังไม่ได้ลอง อัตราแลกเปลี่ยนคร่าวๆ TWD$1 ประมาณ 1.1 บาท
1. เกี๊ยวซ่า ★★★ จริงๆเกี๊ยวซ่าหาทานได้ ค่อนข้างง่ายมากๆในไต้หวันครับ แต่ละร้านรสชาติก็คล้ายๆกัน นี่ถือเป็นมื้อแรกของผมที่ไต้หวันเลยครับ
พิกัด : Ximending
ราคา : 7 ตัว TWD$35
2. โรตีทอด ★★★ เมนูนี้ผมไม่รู้ชื่อที่แน่ๆนะครับ ว่าเรียกว่าอะไร แต่ดูจากแป้งแล้วเหมือนโรตี เอามาทอดบนกระทะ ใส่ชีส ใส่ไข่ ไส่เบคอน แล้วก็ทาซอสเค็มๆหน่อย ราคาตั้งแต่ TWD$25-60 ของผมใส่เต็ม ครบทุกอย่างครับ
พิกัด : Ximending
ราคา : TWD$60
3. Ay-Chung Flour Rice Noodle ★★★★ ร้านนี้ดังมากๆครับ ใครมาไต้หวันก็ต้องแวะมาทานครับ ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 1975 ก็ 40 ปีมาแล้ว แน่นอนร้านนี้คิวยาวมากๆ แต่ก็ยอมต่อคิวครับ เป็นเส้นหมี่คล้ายๆราดหน้า คล้ายๆกระเพาะปลา บอกไม่ถูกครับ ใส่เครื่องในเข้าไปด้วย อร่อยดีครับ ใครจะเติมพริก กระเทียม หรือน้ำส้มสายชูก็ได้นะครับ แต่ผมไม่เติมอะไรเลยก็อร่อยอยู่แล้วครับ น้ำซุปเค้าใช้หอยเชลล์มาทำเป็นซุปครับ เลยกลมกล่อมดี
พิกัด : Ximending
ราคา : TWD$50 (ถ้วยเล็ก)
4. น้ำมะระ ★★★ โดยส่วนตัวชอบทานมะระครับ เลยอยากลอง เพราะเห็นขายกันเยอะเหลือกเกิน และคนก็นิยมทานกันด้วย สามารถพบเจอได้หลายที่เลยครับ รสชาติตอนดูดเข้าไปทีแรกหวานดี ชื่นใจเลยครับ เพราะเค้าใส่น้ำผึ้งเข้าไปด้วย แต่พอกลืนลงคอเท่านั้นแหละครับ ขมทั้งปากเลย แต่ขมแบบทนได้นะครับ ขมแบบนัวๆ เหม็นๆมะระอยู่ในปากครับ ได้ไปทานมาก็หมดครับ
พิกัด : Ximending
ราคา : TWD$65
5. แป้งทอดไข่ ★★ เป็นอีกเมนูนึงที่ไม่รู้จะเรียกว่าอะไร ภาษาจีนก็พูดไม่ได้ อาศัยภาษาอังกฤษ และภาษามือเท่านั้น เมนูนี้เค้าจะตอกไข่เป็ด ลงไปในน้ำมัน (ดำๆ) แล้วก็ตีให้ไข่แดงแตก แล้วเอาแป้งลงไปโปะบนไข่ ที่ทอดอยู่ในน้ำมันครับ พอไข่สุกก็เอาขึ้น แล้วก็ทาซอสด้วยซอสเค็มๆ เผ็ดๆหน่อย แค่นี้เลยครับ เมนูนี้ทำให้นึกถึงปังไข่ตอนเด็กๆเลยครับ ทานแก้หิวได้ แต่มันเยอะไปหน่อยครับ
พิกัด : Ximending
ราคา : TWD$35
6. ไส้กรอก ★ หาทานง่ายมากๆ มีให้เห็นแทบทุกตลาดเลยครับ เป็นไส้กรอกแดงๆ แล้วก็มีไส้กรอกสีอื่นๆด้วย ทั้งออกขาวๆ ทั้งดำๆ ผมลองแต่ไส้กรอกแดงๆ เนื้อนุ่มดีครับ อาจจะเป็นเพราะว่ามันเยอะมากๆ เลยทำให้มันนุ่มก็ได้ มันจะคล้ายๆกุนเชียง ทานเปล่าๆแล้วผมว่า รสมันเข้มไปหน่อย เข้มในที่นี่หมายถึงทั้งหวานทั้งเค็มเลยครับ
พิกัด : Ningxia Night Market ตลาดกลางคืน หนิงเซี่ย
ราคา : TWD$35
7. Hot dog ข้าวเหนียว ★★ เป็นข้าวเหนียวที่รูปร่างเหมือนไส้กรอกครับ บางคนก็บอกว่ามันเป็นไส้กรอก ห่อด้วยไส้กรอก แต่ความรู้สึกผมมันคือข้าวเหนียวจืดๆเลยครับ เค้าเอามาย่างไฟ แล้วผ่าครึ่ง ใส่ผักกาดดอง ใบโหระพา แล้วเอามาห่อด้วยไส้กรอกอีกทีครับ ตัวโหระพา ตัวไส้กรอกก็หวานๆเหมือนเดิม มีข้าวเหนียวจืดๆมาตัดรสหน่อย รวมถึงโหระพา มาช่วยชูกลิ่นดับเลี่ยนได้ดีเลยครับ
พิกัด : Ningxia Night Market ตลาดกลางคืน หนิงเซี่ย
ราคา : TWD$60
8. หอยทอดไต้หวัน ★★★ บางคนอาจจะเรียก ไข่เจียวหอยนางรมก็ได้ครับ ผมดูวิธีการทำแล้วคล้ายๆหอยทอดมากๆ ใส่ไข่เป็ด ใส่แป้ง ใส่หอยนางรม แต่ที่ต่างก็แค่ตัวซอสที่ราดบนหน้าหอยทอด หน้าตาซอสคล้ายกับน้ำจิ้มสะเต๊ะ แต่รสเค็มๆเหมือนเต้าเจี้ยว บนโต๊ะจะมีพริกบดละเอียดให้ด้วย เผื่อเลี่ยนครับ
พิกัด : Ningxia Night Market (ตลาดกลางคืน หนิงเซี่ย)
ราคา : TWD$65
9. เต้าหู้เหม็น แบบทอด ★★★★ เริ่มแรกเดิมที ผมแค่เคยได้ยินชื่อเต้าหู้เหม็น แต่ไม่เคยรู้ว่ามันเหม็นยังไง และเหม็นขนาดไหน ระหว่างผมเดินในตลาด ก็ได้กลิ่นอะไรที่แรงมากๆผ่านจมูกไป ผมเลยด้อมๆมองๆ เห็นว่าเป็นเต้าหู้เลยลองเลยครับ คำแรกที่กัดทานเข้าไป มันเหมือนเต้าหู้เน่ามากๆ เหม็นจริงๆ เปรี้ยวๆหน่อย เสิร์ฟมากับผักดอง และน้ำจิ้มสีดำที่ออกเค็มๆ และมีพริกบดแดงๆ ออกเผ็ดๆเปรี้ยวๆ ทานเต้าหู้จิ้มน้ำจิ้ม แล้วแกล้มผักดองไปด้วย ทานไปทานมา อร่อยครับ ชอบเลย อร่อยจริงๆ อยากให้ได้ลองกัน ไม่คิดว่าจะอร่อย 555 หรือผมชอบทานเต้าหู้ก็ไม่รู้นะครับ อร่อยจริงๆ
พิกัด : Ningxia Night Market (ตลาดกลางคืน หนิงเซี่ย)
ราคา : TWD$45
10. เนื้อแองกัส ย่างไฟ ★★★ ผมเคยทานที่มาเลเซียมาแล้วครั้งนึงครับ แต่อยากลองอีกครั้งนึง เพราะชอบทานเนื้ออยู่แล้วมั้งครับ เลยลองทานอีกที เค้ามาเนื้อแองกัสมาหั่นเต๋า แล้วย่างบนเตาไฟ แต่คงจะร้อนไม่ทันใจ เลยต้องใช้ไฟลนอีกที ทำให้สุกเร็วขึ้น ย่างเสร็จ เค้ามามีผงปรุงรสให้เหยาะ จะมีทั้งรสสาหร่าย รสBBQ รสเผ็ด ผมเลือกรสเผ็ดมาลองครับ ตัวเนื้อก็ยังออกเหนียวๆ และผงSpicy ก็ไม่ได้เผ็ด เหมือนกินเนื้อย่างทั่วไป ไม่ได้นุ่มตามแบบแองกัสเลย
พิกัด : Ningxia Night Market ตลาดกลางคืน หนิงเซี่ย
ราคา : TWD$100
11. น้ำไข่กบ ★★ ร้านนี้มีให้เห็นทั่วไปเลยครับ น่าจะเป็นร้านเดียวกันหมดเลย แต่แตกสาขาออกมา เพราะโลโก้อะไรเหมือนกันหมด ร้านนี้ฟังชื่อภาษาไทยแล้วน่ากลัวไปหน่อยครับ แต่จริงๆแล้วก็เป็นเครื่องดื่มหวานๆธรรมดาๆ ใส่ถั่วเขียว ใส่ไข่มุก และใส่วุ้น ที่คล้ายๆกับโอ่วเอ๋ว ของภูเก็ตครับ ผมทานไม่หมดแก้วครับ เพราะว่าหวานมากๆ (สำหรับผม) หวานเกินไป ยิ่งกินยิ่งหิวน้ำ ไม่ได้ช่วยดับกระหายเลย 55555
พิกัด : Ningxia Night Market ตลาดกลางคืน หนิงเซี่ย
ราคา : TWD$35
12. ซาลาเปาทอดน้ำ ★★★★ จริงๆก็พอมีให้เห็นหลายที่อยู่นะครับ แต่ร้านนี้ผมเห็นคนต่อคิวเยอะมากๆ ไม่ต่ำกว่า 20 คิวครับ ผมเลยต้องลองซะหน่อย เค้าจะเทน้ำมันลงกระทะ แล้วเอาซาลาเปามาวางเรียง จนเต็มกระทะใบใหญ่ๆ แล้วเทน้ำซุปใส่เข้าไป รอให้น้ำซุปแห้ง ให้ก้นซาลาเปาพอเกรียมๆหน่อย เหมือนทั้งทอด ทั้งนึ่งไปในตัวครับ มันจะออกมันๆทั้งลูกเลยครับ มีไส้หมูสับ กับกระหล่ำปลีครับ ผมชี้มาอลองอย่างละลูก รวมๆแล้วผมว่าอร่อยดีครับ เหมือนซาลาเปาไส้เกี๊ยวซ่าเลย 55555
พิกัด : Shilin Night Market ตลาดกลางคืน ซื่อหลิน
ราคา : ไส้หมู TWD$12 ไส้กระหล่ำ TWD$10
13. Flour Rice Noodle ★★★★ อีกร้านนึงที่น่าจะเป็นร้านเลียนแบบ แต่คนยืนกินก็เยอะอยู่ครับ เลยทานอีกรอบดีกว่า เพราะติดใจจริงๆ ราคาที่นี่ถูกกว่าที่ Ximinding เยอะมากๆ เพราะ Ximending ราคา $50 ขนาดใกล้เคียงกันมาก รสชาติก็ใกล้เคียงกันครับ ผมแยกไม่ออกจริงๆ ว่าร้านไหนอร่อยกว่ากัน
พิกัด : Shilin Night Market ตลาดกลางคืน ซื่อหลิน
ราคา : TWD$20
14. ลูกชิ้นต้มชา ★★ โรยผงปรุงรส เป็นลูกชิ้นต้มครับ ผมไม่รู้ว่าเป็นลูกชิ้นอะไรด้วยซ้ำ 5555 เค้าจะมีผงปรุงรส ให้เลือกค่อนข้างเยอะครับ ทั้ง Spicy, Wasabi, Curry, Seaweed, Lemon, Satay Sauce รวมๆแล้ว ผมลอง สาหร่ายกับ ดั้งเดิมครับ รวมๆไม่อร่อยครับ
พิกัด : Shilin Night Market ตลาดกลางคืน ซื่อหลิน
ราคา : ไม้ละ TWD$25
15. Mango Ice-shave ★★ จะเป็นน้ำแข็งใสที่ทำจากนมครับ มาใส่เนื้อมะม่วง แล้วราดท็อปปิ้งมะม่วงอีกที หวานเจี๊ยบเลย หวานไปหมด ยกเว้นมะม่วง 55555 ทานไม่หมด ด้วยความหวานจัดของท็อปปิ้งที่ราดลงไป หวานบาดคอเลยครับ มะม่วงก็ไม่อร่อยเหมือนบ้านเรา
พิกัด : Shilin Night Market ตลาดกลางคืน ซื่อหลิน
ราคา : TWD$180
16. เต้าหู้เหม็น ย่าง ★★★★ เราลองแบบทอดกรอบๆมาแล้ว ร้านนี้จะเป็นย่างบนเตาเหมือนเทปันครับ เค้าเอาซอสมาทาที่เต้าหู้เลย แทนที่จะใช้จิ้มเอา แล้วก็เอาผักดองวางบนเต้าหู้ แล้วก็เสียบไม้ทานง่ายดีครับ ชอบๆๆๆครับ
พิกัด : Shilin Night Market ตลาดกลางคืน ซื่อหลิน
ราคา : TWD$40
17. เนื้อห่อต้นหอมย่าง & เนื้อย่างซีอิ้ว ★★★★ ใช้เนื้อบางๆมาพันรอบต้นหอม กลิ่นต้นหอมแรงมากๆ เค้าใส่ตนหอมค่อนข้างเยอะ และหลิ่นก็แรงกว่าบ้านเราเยอะครับ ขนาดผมชอบทานทั้งเนื้อและต้นหอม ยังว่ามันแรงเลยครับ ส่วนเป็นไม้เป็นเนื้อย่างซีอิ้ว 1 ไม้มี 4 คำ แล้วโรยงาอีกทีนึง ไม้นี้อร่อยดีครับ เหมือนเนื้อย่างซีอิ้วทั่วๆไป แต่เอามาเสียบไม้ขายแทน
พิกัด : Shilin Night Market ตลาดกลางคืน ซื่อหลิน
ราคา : เนื้อห่อต้นหอมย่างคำละ TWD$10
เนื้อย่างซีอิ้วไม้ละ TWD$35
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น