ยำแซลม่อนสมุนไพร

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร เครื่องปรุง ทำอาหาร อาหารคาว อาหารไทย

ยำปลาแซลม่อนสมุนไพร
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.ปลาแซลม่อนสดหั่นเต๋า 160 กรัม
2.ตะไคร้ซอย 1 ต้น
3.ใบมะกรูดซอย
4 ใบ 4.ผักชีฝรั่ง 3 ใบ
5.หอมแดงซอย 2 หัว
6.พริกขี้หนูซอยตามชอบ
7.กระเทียมฝาน 3 กลีบ
8.ใบสระแหน่
9.มะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำตาล 2 ช้อนชา
12.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ใส่น้ำตาล น้ำปลา มะนาว พริก กระเทียม คนให้เข้ากัน
2.ใส่ปลาแซลม่อน หอมแดง ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด ตะไคร้ ใบสระแหน่
3.คลุกให้เข้ากันตักใส่จาน