มีประเทศไหนที่เก็บภาษีจากคนที่มีรายได้ไม่แน่นอนบ้างไหมคะ?

สวัสดีค่ะ คือเราสงสัยว่าในประเทศไทยมีการเก็บภาษีจากคนที่มีรายได้ไม่แน่นอน เช่น คนที่ขายของที่ตลาด บ้างมั้ยคะ? แล้วมีประเทศไหนในโลกที่เก็บภาษีจากคนกลุ่มนี้บ้างคะ แล้วเค้าคำนวณรายได้ของคนกลุ่มนี้อย่างไรคะ  ขอบคุณค่ะ