อยากถามพี่ๆ วิศวกรอุตสาหการครับ?

ต้องบอกก่อนนะครับ ผมเป็นวิศวกร จบใหม่!!! เพิ่งได้งานทำเป็นบริษัท ทีไม่ใหญ่มากครับ
และบริษัทนี้ยังไม่มีวิศวกร คนที่คุมการผลิตก็เป็นผู้จัดการฝ่ายผลิตเลยครับ ไม่ได้เป็นวิศวกร
ทางบริษัทเลยคุยกันว่าอยากให้วิศวกรมาช่วยควบคุมการผลิต ซึ่งผมก็จบใหม่ด้วยเลยยังไม่มีประสบการณ์
เลยอยากถามพี่ๆว่า ผมต้องเริ่มจากตรงไหนบ้างครับ และใช้วิธีไหนในการควบคุมการผลิต