อยากเปิดร้านซูชิ จะหาวัตถุดิบจากไหนคะ ?

คือเราไม่ได้กินลาบดิบนะคะ ของดิบที่กินอย่างเดียวก็คือปลาแซลมอนค่ะ เพราะที่ตลาดเค้าเอาปลาแซลมอนดิบมาทำขายเป็นแพ็คเป็นยำปลาแซลมอนค่ะ ซื้อมากินแล้วรสชาติอร่อย ก็เลยซื้อกินบ่อยค่ะ แต่ไม่ทราบว่าปลาแซลมอนดิ

ทำการบ้านมา midori - อยู่บน ชิบูย่า น่าสนใจมาก ค่ะ แต่คิวบรรลัย เห็นว่าต่อตั้งแต่ร้านเปิด ไปช้า มีรอ 2 ชม รอไม่ไหวค่ะ Miuramisaki - อเมโยโกะ อันนี้ เห็นแล้วแอบน่ากลัวไปหน่อย เห็นว่าใช้เศษๆ มาทำ หรอคะ

พอดีว่ากำลังจะเปิดร้านขายซูชิในตลาดนัดข้างโรงเรียนมัธยมกับติดบขส อยากทราบว่าแม่ค้าแต่ล่ะทาน ลงทุนต่อวันเท่าไร?แล้วมีหน้าปลาแซลมอนไหม? ขาย5บาทรึเปล่าคะ? แล้วได้กำไรวันล่ะ เท่าไร ขายไปกี่ชิ้น/วัน? มีกี

สวัสดี​ค่ะ​พอดี​อยาก​สอบถาม​เกี่ยวกับ​แซลมอน​ค่ะ​ คือ​ แซลมอน​ซื้อยกตัวมันจะถูกกว่ามีวิธีเก็บรักษาให้ไม่ยุ่ยไหมคะ​ เราทำทะเลดองขายถ้าขายไม่หมดมีวิธีเก็บรักษาไหมคะ​ (ขอบคุณ​ค่ะ​)