วันนี้ขอแบ่งปันนะครับ จะเรียกว่าเมนูอาหารว่างใส่กล่องก็ได้ "มักกะโรนี แฮมไก่ กับมันบดอบ" วันนี้ผมทำไว้สำหรับวันพรุ่งนี้ หรือถ้าไม่หมดก็เก็บไว้แช่เย็น แล้วเอามาอุ่นได้สบายๆ เลยครับ เมนูนี้หลังเลิกเรียน หรือกินตอนเช้าๆ สำหรับเด็กๆ ก่อนไปเรียน หรือผู้ใหญ๋นี่แหละครับ ช่วงพักเบรคกินได้สบายๆ
ไม่เลอะเทอะ เพราะเราทำให้ขิ้นเล็กๆ ให้จบในช้อนคำเดียว ไมต้องหกเลอะเทอะเสื้อผ้านักเรียน
เมนูนี้ ผมไม่ใส่ชีสเลยนะครับ แต่ถ้าท่านต้องการใส่เพิ่มก็ได้ เช่นเดียวกัน กินแล้วก็ยืดๆๆ อร่อย แต่วันนี้จะมีส่วนเครื่องปรุงคือ เกลือ ก้บพริกไทยนิดหน่อย ก็พอแล้ว เพราะความหวานจะมาจากตัวมันฝรั่งเอง ใส่เนยนิดหน่อย กับนมให้นุ่มนวล รสกลางๆ มากนะครับ จะกินเล่น หรือกินอิ่มได้ทั้งสองแบบครับ ตัวมันฝรั่งเองก็ค่อนข้างจะอยู่ท้องพอสมควร และมีประโยชน์พอสมควร หรือถ้าอยากใส่ซอสมะเขือเทศ ใส่หมู ไก่ ก็ได้หมดเลย มีอะไรก็ใส่แบบนั้น และผมรับรองว่า กลิ่นนี่เรียกน้ำย่อยได้แน่นอน ลองดูนะครับ
ส่วนผสม
1. มัน 4 ลูก ประมาณ 400 กรัม
2. เกลือ 1 ช้อนชา
3. มักกะโรนี 80 กรัม
4. แฮมไก่ 80 กรัม
5. เนย 30 กรัม
ุ6. นมจืด 30-40 กรัม
7. พริกไทย
8. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
มันฝรั่ง
มักกะโรนี
แฮมไก่
เนย
กล่องใส่ ไม่ได้ขนาดใหญ่มากนะครับ น่าจะเบอร์ 4438 (ผิดพลาดขออภัย) ตามปริมาณด้านบนจะได้ 2 กล่อง พอดีๆ
นมจืด ยี่ห้อไหนก็ได้ครับ พอดีลูกผมไม่ชอบกินตัวนี้ ก็เลยมีไว้พอดี
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเดือด ต้มมันฝรั่ง เวลา 20 นาที
2. ครบ 20 นาที ก็เอามาล้างด้วยน้ำเย็น ปล่อยน้ำผ่านได้เลยครับ ให้เย็นตัว
3. หลังจากเย็นตัวแล้วก็ปอกเปลือกได้เลย ปอกง่ายๆเลยนะครับ
4. สับให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วก็เอาเข้าเครื่องปั่นได้เลย หรือถ้ามีตัวบดก็ใช้ตัวบดได้เลยครับ ปั่นให้ละเอียด พร้อมกับใส่นมในขั้นตอนนี้ได้เลย ใส่เกลือลงไป 1 ช้อนชา
5. เทใส่ชาม แล้วก็ใส่เนยลงไปผสมอีกครั้ง ชิมรสชาติเอานะครับ ชอบให้เค็มนิดๆ ก็ใส่เพิ่มได้เลย แต่ปริมาณมัน 400 กรัม กับเกลือ 1 ช้อนชา ผมคิดว่าน่าจะกำลังพอดีๆ พักไว้
6. ระหว่างที่กำลังต้มมันฝรั่ง ก็ต้มเส้นไปในตัว ชอบนิ่มก็นานหน่อยครับ แล้วก็ต้มแฮมเตรียมไว้ แฮมก็หั่นชิ้นเล็ก คือใช้ช้อนตักจบคำเดียวในช้อน มิต้องให้เป็นเส้นๆ หกเลอะเทอะ เด็กๆ กินง่ายด้วย ไม่ต้องกล้วเสื้อเลอะ
7. ยกขึ้นคลุกน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่พริกไทยนิ๊ดเดียว กับเกลืออีกนิดเดียว
8. ของพร้อมแล้วก็เรียงได้เลยครับ จะอะไรก่อนหลังไม่ผิดพลาดแต่อย่างใดทั้งสิ้น ผมวางมักกะโรนีด้านล่าง ตามด้วยแฮม มันปิดด้านบน เอาเข้าอบได้เลยไฟบน 180 องศา ไม่เปิดพัดลม 35 นาที อันนี้ถ้าต้องการหน้าเบิร์น ก็ต้องแล้วแต่เตาแต่ละตัวด้วยนะครับ ผมเองก็บอกลำบาก
9. เรียบร้อยแล้วก็ยกแล้วพักไว้ รอเสิร์ฟได้เลย กลิ่นจะหอมมากๆๆนะครับ
ผิดพลาดประการใดก็ขออภัยนะครับ
https://fillerneckfood.blogspot.com/ 
แบ่งปันครับ เมนูอาหารกล่อง "มักกะโรนี แฮมไก่ กับมันบดอบ" เมนูสำหรับเด็กๆ
ไม่เลอะเทอะ เพราะเราทำให้ขิ้นเล็กๆ ให้จบในช้อนคำเดียว ไมต้องหกเลอะเทอะเสื้อผ้านักเรียน
เมนูนี้ ผมไม่ใส่ชีสเลยนะครับ แต่ถ้าท่านต้องการใส่เพิ่มก็ได้ เช่นเดียวกัน กินแล้วก็ยืดๆๆ อร่อย แต่วันนี้จะมีส่วนเครื่องปรุงคือ เกลือ ก้บพริกไทยนิดหน่อย ก็พอแล้ว เพราะความหวานจะมาจากตัวมันฝรั่งเอง ใส่เนยนิดหน่อย กับนมให้นุ่มนวล รสกลางๆ มากนะครับ จะกินเล่น หรือกินอิ่มได้ทั้งสองแบบครับ ตัวมันฝรั่งเองก็ค่อนข้างจะอยู่ท้องพอสมควร และมีประโยชน์พอสมควร หรือถ้าอยากใส่ซอสมะเขือเทศ ใส่หมู ไก่ ก็ได้หมดเลย มีอะไรก็ใส่แบบนั้น และผมรับรองว่า กลิ่นนี่เรียกน้ำย่อยได้แน่นอน ลองดูนะครับ
ส่วนผสม
1. มัน 4 ลูก ประมาณ 400 กรัม
2. เกลือ 1 ช้อนชา
3. มักกะโรนี 80 กรัม
4. แฮมไก่ 80 กรัม
5. เนย 30 กรัม
ุ6. นมจืด 30-40 กรัม
7. พริกไทย
8. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
มันฝรั่ง
มักกะโรนี
แฮมไก่
เนย
กล่องใส่ ไม่ได้ขนาดใหญ่มากนะครับ น่าจะเบอร์ 4438 (ผิดพลาดขออภัย) ตามปริมาณด้านบนจะได้ 2 กล่อง พอดีๆ
นมจืด ยี่ห้อไหนก็ได้ครับ พอดีลูกผมไม่ชอบกินตัวนี้ ก็เลยมีไว้พอดี
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเดือด ต้มมันฝรั่ง เวลา 20 นาที
2. ครบ 20 นาที ก็เอามาล้างด้วยน้ำเย็น ปล่อยน้ำผ่านได้เลยครับ ให้เย็นตัว
3. หลังจากเย็นตัวแล้วก็ปอกเปลือกได้เลย ปอกง่ายๆเลยนะครับ
4. สับให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วก็เอาเข้าเครื่องปั่นได้เลย หรือถ้ามีตัวบดก็ใช้ตัวบดได้เลยครับ ปั่นให้ละเอียด พร้อมกับใส่นมในขั้นตอนนี้ได้เลย ใส่เกลือลงไป 1 ช้อนชา
5. เทใส่ชาม แล้วก็ใส่เนยลงไปผสมอีกครั้ง ชิมรสชาติเอานะครับ ชอบให้เค็มนิดๆ ก็ใส่เพิ่มได้เลย แต่ปริมาณมัน 400 กรัม กับเกลือ 1 ช้อนชา ผมคิดว่าน่าจะกำลังพอดีๆ พักไว้
6. ระหว่างที่กำลังต้มมันฝรั่ง ก็ต้มเส้นไปในตัว ชอบนิ่มก็นานหน่อยครับ แล้วก็ต้มแฮมเตรียมไว้ แฮมก็หั่นชิ้นเล็ก คือใช้ช้อนตักจบคำเดียวในช้อน มิต้องให้เป็นเส้นๆ หกเลอะเทอะ เด็กๆ กินง่ายด้วย ไม่ต้องกล้วเสื้อเลอะ
7. ยกขึ้นคลุกน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่พริกไทยนิ๊ดเดียว กับเกลืออีกนิดเดียว
8. ของพร้อมแล้วก็เรียงได้เลยครับ จะอะไรก่อนหลังไม่ผิดพลาดแต่อย่างใดทั้งสิ้น ผมวางมักกะโรนีด้านล่าง ตามด้วยแฮม มันปิดด้านบน เอาเข้าอบได้เลยไฟบน 180 องศา ไม่เปิดพัดลม 35 นาที อันนี้ถ้าต้องการหน้าเบิร์น ก็ต้องแล้วแต่เตาแต่ละตัวด้วยนะครับ ผมเองก็บอกลำบาก
9. เรียบร้อยแล้วก็ยกแล้วพักไว้ รอเสิร์ฟได้เลย กลิ่นจะหอมมากๆๆนะครับ
ผิดพลาดประการใดก็ขออภัยนะครับ
https://fillerneckfood.blogspot.com/