อยากทราบวิธีทำข้าวเกรียบฟักทอง

ทำข้าวเกรียบฟักทองคับ ใช้แป้งมันเป็นส่วนผสมกับฟักทอง ตากแห้งแล้วนำมาทอดฟูดี รสชาดอร่อยมาก แต่เก็บที่ตากแห้งไว้ในถุงเพื่อเก็บไว้ทอดในวันถัดไป แผ่นข้าวเกรียบมันเป็นรอยร้าว บางชิ้นแตกเป็นชิ้นๆ สงสัยว่าเกิดจากอะไร ต้องใส่แป้งหรือส่วนผสมอะไรเพิ่มมั้ยอ่ะคับ ทำหลายรอบแล้วหลังจากตากแห้งแล้ว เก็บไว้ในถุงก็ยังเป็นรอยร้าวๆบนแผ่นข้าวเกรียบเหมือนเดิม ใครทราบช่วยบอกทีค๊าบบบบ