ตามหาเมล็ดกาแฟที่คล้ายร้าน THE COFFEE CLUB

พอดีเป็นคนที่ดื่มกาแฟ Iced Americano ครับ ทุกวัน วันละ 1-2 แก้ว  แล้วเนื่องด้วยไม่ได้ศึกษาข้อมูลมาก่อน ก็เลยไปซื้อเครื่อง Dolce Gusto มา สรุปไม่ตรงโจทย์ กาแฟจางแม้จะทำตามสูตร อยากเข้มต้อง 2 แคปซ

เคยทราบว่า การสกัดกาแฟด้วยความเย็นที่ใช้กับเครื่องดื่มปั่นของร้าน The coffee bean and tea leaf เป็นเทคนิคพิเศษที่ไม่เหมือนร้านกาแฟพรีเมี่ยม อื่นๆที่เค้าทำขายกัน ซึ่งทางร้านเชื่อว่าจะสกัดได้กลิ่นและรสช

https://www.youtube.com/watch?v=Coy2Eaf3FjQBacha Coffee ขายราคาแก้วละ 5,000 บาท หากเป็นเมล็ดกาแฟคั่วบรรจุถุง ปริมาณ 100 กรัม ก็ตก 35,000 บาท ทำไมกาแฟที่ขายราคาแพง แต่ยังมีกระแสแรงข้ามทวีป? ร้านกาแฟที

ผมอยากทราบวิธีการดื่มกาแฟที่ถูกต้องหน่อยครับ ผมว่ามันจะอาจจะมีศาสตร์และวิธีการที่ถูกต้อง เพื่อผมจะไปร้านแล้วไม่โดนคนมองว่าดื่มผิดวิธี ยกตัวอย่างกาแฟ คาปูชิโน่ มันจะมีฟองนมอยู่ข้างบน - สามารถดื่มผ่าน