แบ่งปันเมนูอาหาร ***หมูหวาน*** ทำง่ายมากๆ

แบ่งปันเมนูอาหาร หมูหวาน ทำง่ายมากๆ

กระทู้สนทนา

อาหารไทย อาหาร ทำอาหาร สูตรอาหาร อาหารคาว

สวัสดีครับเพื่อนๆชาวพันทิป
...ผมขอให้ปีนี้ เป็นปีของเพื่อนๆชาวพันทิปทุกคน มีเงิน มีทอง มีความสุข มีความเจริญก้าวหน้าเด้อจ้าาาาา...

วันนี้มีเมนูอาหารง่ายๆ ทำง่าย อร่อย เด็กๆก็สามารถทานได้ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆก็เข้ากัน

ขอเสนอเมนู หมูหวาน "เป็นสูตรที่ผมคิดเอง" เพราะส่วนตัวชอบทำอาหารให้มีกลิ่นหอม
เลยดัดแปลงมาจากหลายๆเมนู เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมและความหอมครับ

ถ้าเพื่อนๆพร้อมแล้ว ไปลุยกันเลยจ้าาา

วัตถุดิบหลัก
เนื้อหมูสันนอก 4 ขีด

ส่วนผสม
กระเทียมสับ(ปริมาณตามชอบ อิอิ)
น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

step ที่ 1 : เตรียมของให้พร้อม หมักหมูด้วยซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ผสมแล้วพักไว้ 10-15 นาที

step ที่ 2 : ตั้งกระทะไฟกลาง เจียวกระเทียมให้เริ่มส่งกลิ่นหอม แล้วลงเนื้อหมูทันที

step ที่ 3 : ผัดไปสักพัก พอหมูเริ่มสุก ใส่น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

step ที่ 4 : หมูเริ่มสุกทั่วแล้ว ให้ใส่น้ำตาลปีบ(ใส่น้อยใส่มาก ขึ้นอยู่กับความชอบเลยจ้าาา)
ผัดจนน้ำตาลปีบละลาย "สังเกตุว่า จะเริ่มมีฟองขึ้นรอบๆกระทะ" จากนั้นให้ใส่เกลือเพื่อตัดหวานครับ