หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ร้านหมูเนื้อกะทะ เค้าละลายเนื้อแช่แข็ง ก่อนเสริฟยังไงครับ
กระทู้คำถาม
อาหารปิ้งย่าง
ทำอาหาร
ร้านอาหาร
สูตรอาหาร
อาหารบุฟเฟ่ต์
เคยลองซื้อเนื้อแช่แข็งจากห้างทิ้งไว้อุณหภูมิห้องจนไม่แข็งแล้วเอาไปทอดหรือย่าง แต่เนื้อมันไม่อร่อยเหมือนที่ร้านเลย
เลยสงสัยว่าผมละลายน้ำแข็งผิดวิธีหรือเปล่า
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถาม วิธีการละลายหมูแช่แข็งครับ
ขอสอบถามคนทำอาหารหน่อยครับ ปกติละลายหมูแช่แข็งที่ซื้อมาจาก makro ยังไงครับ ในถุงมันเขียนว่าให้เอาเฉพาะส่วน ที่ต้องการนำไปละลาย แต่มันแข็งหมดเลยหมูสไลด์เอาไม่ออก
สมาชิกหมายเลข 1254568
เคยทราบมาว่า เนื้อสัตว์ที่ละลายน้ำแข็งด้วยไมโครเวฟแล้วไม่ควรนำกลับไปแช่ต่อ แล้วการละลายด้วยการวางไว้ให้ละลายเองล่ะครับ
ปกติผมซื้อเนื้อสัตว์มาเป็นกิโลแล้วแบ่งใส่ถุงเล็ก ๆ เวลาทำอาหารก็นำมาละลายทีละถุง แต่ล่าสุดไม่ได้แบ่งใส่เข้าไปทั้งก้อนเลยครับ
GolfGear
ใครมีสูตรหรือวิธีการทำ "เนื้อแกะ" ไม่เห็นมีกลิ่นสาบบ้างครับ
พอผมไปตามร้านอาหารบางร้านมันมีเมนูเนื้อแกะ ปกติสั่งมากินแล้วมันอร่อยมาก นุ่ม ชุ่ม ลิ้น เลยไปซื้อมาทำเองบ้าง ตอนนั้นอบในเตาอย่างเดียว แต่รู้สึกว่ามันมีกลิ่นเหม็น
Menergizer
ขอคำแนะนำวิธีย่างสเต็ก จากเนื้อแช่แข็งที่ไม่ผ่านการละลาย(Thaw)
ปกติย่างสเต๊กจากเนื้อแช่เย็น (Chilled) จากห้างครับ ก็ถูกใจในรสชาติระดับหนึ่ง ส่วนเนื้อแช่แข็ง(frosted)ไม่เคยลอง อยากลองทำดูบ้างเผื่อเป็นแนวทางครับ เพราะบางทีห้า
Komeks
ไส้หมูในบิ๊กซีหรือเทสโก้ต้องล้างก่อนมั๊ยครับ
ไส้หมูเป็นแพ็คๆในบิ๊กซีหรือเทสโก้มันดูเหมือนสุกแล้ว ผมเอามาประกอบอาหารเช่นตุ๋นพะโล้ได้เลยหรือต้องล้างทำความสะอาดก่อน กลัวมีกลิ่นครับ
I am Guy
ขอคำแนะนำค่ะ จะซื้อตู้แช่แข็งแบบไม่ต้องละลายน้ำแข็งอะค่ะ
ต้องการซื้อตู้แช่แข็งมาเก็บอาหารอะค่ะ งบไม่เกินหมื่นนิดๆ สเป็คคือ 1. ไม่ต้องละลายน้ำแข็งเองแบบno frost 2. ไม่กินเนื้อที่ 3. สามารถปรับอุณหภูมิได้แบบหลายระดับ ถ้
LehXin
นกพิราบไทย
มีนกพิราบไทย แช่แข็งจำนวนมาก ราคาถูก จะขายร้านอาหารจีนทางไหนได้บ้าง
ทวิธาดา
...แปลงโฉมอาหารแช่แข็ง...
วันนี้หลบร้อนอยู่ในบ้าน รอช่างมาล้างแอร์ตอนบ่าย ปีนี้ต้องประหยัดเตรียมเงินไว้จ่ายค่าไฟ คุ้ยช่องแข็งได้อาหารกล่อง ถึงจะมีเงินน้อยหน่อย กินประหยัดหน่อย แต่ต้องดูด
หนอนแบกเป้
สูตรและเคล็ดลับหมักไก่นุ่มฉ่ำพิเศษ
สูตรและเคล็ดลับหมักไก่นุ่มฉ่ำพิเศษ อบหม้อ Air Fry หมักส่วนไหนก็ฉ่ำๆ เนื้อนุ่มละมุน ไม่แห้ง ไม่แข็ง สูตรหมักไก่นุ่มฉ่ำพิเศษ ( อบหม้ออบลมร้อน Air Fryer) วัตถุดิบ
สมาชิกหมายเลข 9280426
หมูผัดกิมจิ 🥓🥬🌶️
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาฝนตกหน่อยๆ ลมเย็นสบาย เข้าครัวทำ หมูผัดกิมจิ ทานกับข้าวสวย เมนูนี้ทำไม่ยาก แถมพ่อกับน้องชอบมากเลยค่ะ วัตถุดิบ 1. หมูสันคอสไลด์หั่นชิ
แมวสีเทาตุ่น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารปิ้งย่าง
ทำอาหาร
ร้านอาหาร
สูตรอาหาร
อาหารบุฟเฟ่ต์
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ร้านหมูเนื้อกะทะ เค้าละลายเนื้อแช่แข็ง ก่อนเสริฟยังไงครับ
เลยสงสัยว่าผมละลายน้ำแข็งผิดวิธีหรือเปล่า