ร้านหมูเนื้อกะทะ เค้าละลายเนื้อแช่แข็ง ก่อนเสริฟยังไงครับ

วิธีต้มหมูให้นุ่มละลายในปาก ไม่แข็งกระด้าง ปัญหาที่หลายคนพบคือการพยายามต้มหมูให้นุ่มแต่กลับได้เนื้อที่แข็งกระด้าง เคี้ยวยาก ความจริงแล้วเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่ “อุณหภูมิ” และ “เวลา&rdqu

อวกาศน่าจะมีอุณหภูมิตีสัก -250C ยานเดี้ยงตั้งแต่วันแรกที่ออกไป แถมยังมีช่วงเวลาที่ไปอยู่หลังดวงจันทร์อีกอาจจะไม่นานมากแต่นั้นคือช่วงที่มืดและความร้อนน้อยสุด ตามที่ได้ยินหรือมีข้อมูลในยานมีอุณหภูมิประ

ที่บ้านผมตั้งฝั่งซ้าย -15 องศาC ส่วนด้านขวา +3 องศาC ฝั่งซ้ายแช่งน้ำแข็ง ไอศครีมได้ไม่ละลาย แช่หมู เนื้อ ปลา ไก่ ฯลฯ แข็งเป๊ก ฝั่งขวา แช่น้ำดื่ม ขนม ผัก ฯลฯ เย็นปกติ ไม่ทราบว่าต้องควรตั้งกันเท่าไห

ปกติย่างสเต๊กจากเนื้อแช่เย็น (Chilled) จากห้างครับ ก็ถูกใจในรสชาติระดับหนึ่ง ส่วนเนื้อแช่แข็ง(frosted)ไม่เคยลอง อยากลองทำดูบ้างเผื่อเป็นแนวทางครับ เพราะบางทีห้างใกล้บ้านก็ไม่ได้มีเนื้อที่ถูกใจเรา ซื้อ

ที่บ้านเป็นสายเนื้อค่า เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ ปลา กุ้งมาหมด ปัญหาคือเวลาจะทำอาหารกันแต่ละที ต้องเอาเนื้อทั้งหลายลงมาละลายน้ำแข็ง แล้วก็ต้อง รอๆๆๆๆๆไปค่

อาหารแช่แข็งที่ปรุงสำเร็จแล้ว ประเภทเกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวหมูลุยสวนของ CP พอดีตู้เย็นช่องฟรีซมีน้ำแข็งเกาะหนามากทำให้ต้องละลายน้ำแข็งให้หมด ตอนละลายไม่ได้เอาอาหารแช่แข็งออกนะคะ พอน้ำแข็งละลายหมดก็เสียบปลั