สวัสดีคะ วันนี้มีเมนูของหวานของอร่อย "ขนมงาทอด" มีวิธีทำนวดแป้งแบบง่ายๆมาฝากคะ

ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
กะทิ 80 ml
น้ำ 80 ml

นำส่วนผสมทั้งหมดนวดให้เข้ากัน

จะได้แป้งเนื้อเนียนแบบนี้คะ

ไส้ถั่วแดงกวนทำไว้เมื่อวันก่อนปั้นให้กลม นำมาห่อกับไส้ถั่วแดงกวน  ปั้นแป้งให้กลมรีดแป้งให้แบนแล้วสอดไส้ถั่วแดง

หุ้มแป้งแล้วคลึงให้กลม วันนี้มีงาขาวและงาดำ
คลุกงาให้ทั่วแป้ง

คลุกงาเสร็จแล้วก็ตั้งน้ำมันเตรียมทอดได้เลยคะ (ดูเพิ่มเติมในคลิปวิดีโอ)

ทอดไฟกลาง ต้องหมั่นคนตลอดเวลาให้แป้งสุกทั่วกัน

เสร็จแล้วคะ หน้าตาเป็นแบบนี้ กลมๆน่ากินที่สุด


กด subscribe ติดตามช่องยูทูปของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
http://goo.gl/Yvo763
ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่คะ
Facebook: https://www.facebook.com/kittychefchannel/
Google + : https://plus.google.com/+KittyChefกด subscribe ติดตามช่องยูทูปของ Kitty Chef ด้วยนะคะ