ทำเองสิคะ "ทอดมันกุ้ง"ทำเอง สูตรฮาลาลไร้มันหมู


จานนี้สามีRequest ไว้เมื่อตอนปีใหม่ วันนี้เลยต้องรักษาสัญญา ทำให้ทานค่ะ


เมนูนี้ ทานกัน3คน ยังเหลือๆ เยอะๆคุ้มๆ ต้นทุนถูกกว่าแน่นอน

ส่วนผสม☆
•กุ้งเด้ง กุ้งแช่แข็งแกะเปลือก จากแมคโคร ใช้ 300-400กรัม
•ไก่บดติดหนัง 200 กรัม
• แป้งมัน 2ชต.
• เกลือ น้ำมันงา พริกไทยป่น ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย
•ไข่ไก่1ฟอง
•แป้งโกกิ   เกล็ดขนมปัง งาขาว
• น้ำมันสำหรับทอด   น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย


วิธีทำ
• กุ้งเด้ง ละลายน้ำแข็ง สับหยาบ ผสมกับเนื้อไก่บด ใส่ชามไว้
• ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำตาล เกลือ อย่างละนิดหน่อย ชิมสุกโดยนำบางส่วนอุ่นไมโครเวฟ ใส่น้ำมันงา พริกไทย แป้งมัน นวดให้เข้ากันจนเหนียวหนึบ


ใส่ตู้เย็นช่องปกติ20-30นาที  แล้วนำออกมาปั้นก้อน ตามสูตรได้16ก้อน


นำเนื้อทอดมันกุ้ง คลุกแป้ง  ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง โรยงาขาว ตามลำดับ


ทอดในน้ำมัน ไฟกลาง ใกล้สุก เปิดไฟแรง รีดและไม่อมน้ำมัน เพื่อให้กรอบ


ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เคียงด้วยน้ำจิ้มบ๊วย พร้อมเสริฟค่ะ


ความสุขทำได้ จานโตๆ  


ชิ้นโตๆ ทานได้ คำโตๆ จ่ายหนักตรงค่ากุ้ง ต้นทุนหมดไม่น่าเกิน150บาท เฉลี่ยชิ้นละ 10บาทเอง ไม่ต้องไปกินร้านอาหารให้แพง
และเสียอารมณ์กับราคาที่จ่ายไป แบบไม่คุ้ม เสริฟทีแค่ไม่กี่ชิ้นอีกด้วย

สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ทำง่ายๆ กดlikeได้ที่เพจ https://m.facebook.com/happyedible ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
แก้ไขข้อความเมื่อ

แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่